Поэтому покупаю.
Это было лирическое отступление, по поводу приближающихся новогодних застолий. А теперь сама история.
Один раз мне довелось кушать совершенно чумовой торт.
Совершенно!
Это был торт из мака!
Чтобы вы понимали. Вместо муки – мак! Исключительно один только черный мак. Ни грамма муки. Чтобы это было как-то посъедобнее, хозяюшка предварительно маковое зерно немного прокручивала на кофемолке. Не в пыль, а слегка, чтобы зернышки мака подразбить. Потом замачивала в молоке на ночь. Только потом начинала кулинарить.
Дальше все было по классике. Яйца, разрыхлитель, сахар. Типа маковый бисквит. Между слоями было варенье и крем из сметаны. Сверху шоколад.
– Откуда столько мака? – спросите вы.
– Родители хозяйки работали в сельском хозяйстве, – отвечу я.
Что-то связанное с маковыми полями. У них этого мака было, как у дяди кота Матроскина гуталина на гуталиновой фабрике! Они сами ели и всем родственникам раздавали. Лично я бы предпочла поля, например, картофельные. Или виноградники. Или птицефабрику. Но тут выбирать не приходится. У людей был мак!
Теперь про вкус этого торта.
Нет, никаких побочных эйфорий никто из едоков не испытывал. Хотя такое обилие мака что-то подобное подразумевало, хотя бы по части юмора.
Но вкус был специфический. Даже не знаю, как описать точнее. Суховато-терпкий. И еще – много не съешь. Очень сытный торт. Отмечу, что бисквит на муке поднимается гораздо лучше, чем на маке. Коржи были плотноваты и тяжеловаты. И цвет – черно-серый.
Хотя блюдо, конечно, оригинальное. И визуально, и на вкус.
Но вот так, чтобы мне самой захотелось аналогичное приготовить – этого не было. Любопытно попробовать, даже вкусно, но не "АХ!". Вот, помню, домашний торт "Графские развалины" произвел на меня неизгладимое впечатление, а этот маковый – ну, такое.
А попробовать разок – интересно.
Как повяжешь галстук, береги его…
Помните замечательные стихи Степана Щипачева?
Как повяжешь галстук,
Береги его:
Он ведь с красным знаменем
Цвета одного.
А под этим знаменем
В бой идут бойцы,
За отчизну бьются
Братья и отцы.
Как повяжешь галстук,
Ты – светлей лицом…
На скольких ребятах
Он пробит свинцом!..
Пионерский галстук –
Нет его родней!
Он от юной крови
Стал еще красней.
Как повяжешь галстук,
Береги его:
Он ведь с красным знаменем
Цвета одного.
Стихотворение печальное. Даже трагичное. Особенно, зная, что автор написал его в 1942 году. В память о пионерах-героях, героически погибших в борьбе с фашистскими захватчиками.
Почему я вдруг вспомнила о галстуках?
Часто вижу школьников по пути на учебу и обратно. Как сказали бы во времена моего отрочества – пионерского возраста. И хочу отметить, что раньше, с галстуками, дети выглядели намного ярче. Хотя одевались однообразно. Но алел галстук, и это, неожиданно, выглядело нарядно. Празднично. Глаз всегда отмечал пионера, даже в толпе народа.
А сейчас, конечно, дорого-богато, но без изюминки.
Кроме того, красный галстук был маленькой ежедневной деталью идейно-патриотического воспитания. Не то, чтобы ребенок, повязывая галстук по утрам, думал: "Надо учиться хорошо, чтобы побыстрее коммунизм построить!". Но что-то на подкорку, безусловно, откладывалось. А, например, юнармейскую форму не носят на учебу каждый день. Да и смысловой нагрузки в ней особо нет.
А галстук – это была одна сплошная смысловая нагрузка!
Красный цвет – цвет пролитой пионерами крови!
Три конца – нерушимая связь трёх поколений: коммунистов, комсомольцев и пионеров. Два острых угла – это пионерия и комсомол, а, извините, тупой – коммунистическая партия.
Вообще галстук – это как бы частица красного знамени!