____________________________________________________________________________
Дорогие мои читательницы! С новым вас годом! Желаю чтоб этот год принес счастье к каждой семье!

7. Глава 7

-Госпожа, карета готова! - Милена как всегда выручала меня когда была не в настроении.

После вчерашнего случая я решила все свое внимание перевести на более насущные темы. К черту женихов!

- Отлично! - переодевшись в самое простое платье мы отправились в “Жасминовый дракон”.

Нас встретил с распростертыми объятиями главный архитектор:

-Добро пожаловать, леди Изабель! Проходите! Мы как раз почти закончили с ремонтом, - подобострастно произнес Джордан.

Архитектор не соврал. Кафетерий был технический готов. Оставались маленькие детали как прикрутить гайку, повесить картины и тому подобное.

-Милена, скорее позови мальчишек и скажи чтобы они рекламировали наше кафе. Послезавтра мы технический откроемся. - начала раздавать свои приказы. - Еще скажи Катерине чтобы подошла в главный зал, нужно обсудить фуршет.

Милена кивала серьезным лицом, хотя зуб даю, она думает что это абсурдное дело. Она юркнула за дверь на кухню.

Я еще раз оглядела на свой дизайнерский подход и мысленно отметила что в такое кафе сходила бы и в современном мире.

Девушки вышли из кухни и встали передо мной.

-Госпожа, Милена сказала что вы звали.

-Да, Катерина, присядь. Милена и ты тоже. - указала я на противоположный мне стул.

-Госпожа, как так… - запричитала Милена, я просто кивнула в сторону стульев. Они молча сели и ждали от меня дальнейших указов.

-Милена с сегодняшнего дня ты будешь здесь администратором.

-Адми… что? - удивленно вылупилась на меня Милена.

-Главная, которая следит за порядком. В наше заведение всегда должны хотеть приходить. Вкусная еда, приятная атмосфера и конечно же улыбчивые сотрудники, -строго проговорила я каждую деталь, чтобы понимала что все это серьезно для меня.

-Хорошо, леди, - кивнула та.

-Кстати, самое важное… - продолжила .- Это обслуживание наших клиентов. Каждый персонал должен быть вежливым, приветливым и услужливым. Это первоочередная задача. Это способствует тому, чтобы наш салон пользовался популярностью среди аристократок.

-Я вас поняла, моя леди. Я обучу нанятых людей хорошим манерам, - деловито кивнула моя помощница.

Затем я повернулась к су-шефу:

-Теперь, что касается кухни и фуршета на день открытия… Нам нужно подготовить хорошее вино, много десертов, закусок и конечно же чай. Ведь именно “Жасминовый дракон” будет связан с чаем, - воодушевленно говорила я. -Поставщиков нашли?

-Мы уже нашли поставщиков, госпожа. На днях наши заказы должны приехать. - протараторила моя помощница по кухне. - Мы заранее прикупили несколько сортов чая для пробы, а остальная часть прибудет позднее. На счет фуршета, что будем готовить? - с любопытством спросила Катерина.

Я задумалась. С чаем проблем не будет, а вот что готовить? Но не успела хорошенько подумать как слова сами по себе слетелись с губ:

-Мини-бутерброды, пончики, засахаренные фрукты, фруктовая нарезка. Скорее всего они подойдут лучше к чаю. Еще нужно десерты приготовит. Например испанский и классический чизкейк самый ходовой в моих кругах.

-Пончики? Мини-бутерброды? Чизкейк?- переспросила Катерина с удивлением.

-Что не так? - подняла голову я и посмотрела на нее.

Девушка засмущалась.

-Нет. Все хорошо, только вот… - она переминалась с ноги на ногу и не решалась продолжить.

-Только вот что? - поднажала с упорством я.

-Эти блюда мне не знакомы, - смущаясь проговорила Катерина.

Я улыбнулась.

-Ничего страшного. Со временем научишься и другому, - похлопала по ее рукам. - На счет чая… На улице сейчас начало холодать, все таки поздняя осень. Фруктовый чай и глинтвейн будет самое то.