Эфирное масло и концентрированный экстракт душицы входят в состав препарата уролесан, применяемого при пиелонефрите, гепатохолецистите, желче– и почечнокаменной болезни.

Душицу (5 г) залить 1 стаканом кипятка и настоять. Капнуть несколько капель лимона для аромата и употреблять с медом.

Высушенную траву опустить в марлевом мешочке в компот из любых свежих плодов или сухофруктов в процессе варки, а после готовности напитка удалить.

Душицу (10 г) в марлевом мешочке опустить в подготовленный для брожения хлебный или свекольный квас на 10 часов.

Смесь душицы, зверобоя, перечной мяты, лепестков розы (или шиповника), ягод черной бузины (или ирги), взятых в равных пропорциях, заварить как чай. Пить с медом.

Душицу (50 г) опустить в кипящую воду (3 л) и настаивать 3 часа. Процедить, добавить 100 г меда, перемешать, охладить. Хранить напиток в холодильнике, при употреблении можно добавлять несколько капель лимона или разводить мятным напитком.

Верхнюю часть стеблей душицы с листьями и цветками или сушеную душицу уложить в кадки, бочки или банки при засолке огурцов, томатов, грибов. Душицу можно добавлять в маринованную капусту из расчета 0,5 чайной ложки на трехлитровую банку.

Ежевика родственна землянике и также относится к семейству розоцветных. Представляет собой кустарник высотой до 1,5 м с хорошо развитым корневищем. Прямостоячие побеги в процессе роста образуют дуги, покрытые сизым налетом и многочисленными жесткими шипами. Ежевика распространена в европейской части бывшего СССР, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии, а также в Беларуси.

Ежевику можно разводить на приусадебном участке. Она любит свет и влагу, поэтому выбирайте хорошо освещенный и увлажненный участок. В почву добавьте на 1 м^>2 6 кг смеси торфа с навозом или компоста, 200 г золы.

Посадочный материал лучше брать в питомниках. Раз в 2–3 года под растение необходимо подсыпать навоз, торф, компост, золу.

Ягоды ежевики черные с сизым налетом, состоят из довольно крупных костянок, сочные, кисловатые на вкус. При созревании увеличивается сахаристость плодов, главным образом за счет сахарозы. В ягодах обнаружены преимущественно яблочная кислота, никотиновая кислота, витамины (провитамины А, В_>1, В_>2). Имеются также дубильные, азотистые, минеральные вещества, особенно калий, фосфор и магний.

Ежевика содержит значительное количество фенольных соединений, оказывающих капилляроукрепляющее, противосклеротическое и противовоспалительное действие.

История хранит сведения об использовании ежевики медиками Древней Греции: отвар листьев и корней кустарника применяли при расстройствах кишечника и воспалениях полости рта.

В научной медицине России плоды ежевики не используют, но в ряде стран они применяются (или листья) с лечебной целью. Так, в Болгарии листья растения употребляют в виде отвара при гастритах, жидком стуле. В Польше плоды служат средством для облегчения боли в суставах, уменьшения воспаления почек и мочевого пузыря. В Германии молодые листья в виде настоя применяют в случае простуды и для полоскания при воспалении горла. Особенно хорошо помогают почки, листья и молодые побеги с добавлением меда как вяжущее средство при заболеваниях горла в виде полоскания. Имеются данные и о противодиабетическом действии ежевики.

В русской народной медицине ягоды ежевики издавна ценятся как кровоочистительное и противоглистное средство, а также средство, улучшающее деятельность кишечника.