– Берём, – объяснял ей Мурат, – баклажаны, болгарский, он же сладкий, перец, горький перец, помидоры и нанизываем их на шампуры. Запекаем на костре. Затем снимаем кожицу, убираем из перца семена и складываем всё это в одну ёмкость. Добавляем сюда же мелко нарезанную кинзу, петрушку, немного оливкового или растительного масла, соли и молотого чёрного перца по вкусу, можно лимонного сока. Осталось салат перемешать, и он готов. С шашлыком идёт как самое вкусное блюдо. Добавляет остроту, колорит, нежность мясу.

– Как вы, Мурат, красиво рассказываете. И легко всё у вас получается, – сказала Нина. – У меня от предвкушения застолья уже слюнки потекли.

– Немного подождите. Пусть мясо дойдёт. И ещё не забывайте, нам осталось испечь картошку, – улыбнулся, глядя на неё, абхазец.

Наконец всё было готово. Импровизированный стол под открытым небом накрыт. Ждать и звать никого не требовалось. С предыдущего вечера в животе у каждого из них не было ни крошки. Аппетит от прогулки по лесу, купания в речке – зверский!

– А что у нас имеется из напитков? – спросила Нина.

– Не беспокойся, дорогая, – сказал Мурат. – Всё предусмотрено. Я подумал, чтобы не замёрзнуть в холодной горной речке, нам нужно не вино, а что-нибудь покрепче, поэтому взял коньяк.

И тут он выставил на стол двухлитровую бутыль золотистотёмного напитка.

– Да мы с неё все здесь упадём! – ахнула Настя.

– А они от нас этого только и ждут, – в тон ей молвила Нина.

– Да бросьте вы, барышни, этого нам ещё будет мало, впереди ведь весь день, – сказал Николай. – И неужто мы такие опасные?

Мурат, не вмешиваясь в разговор, разлил по пластиковым стаканам золотисто-маслянистый напиток.

– Уважаемые, прошу вашего внимания, – сказал он. – Такой прекрасный отдых в кругу очаровательных женщин должен сопровождаться не менее значительным тостом. Если не возражаете, то разрешите мне его произнести.

– Давайте, Мурат, говорите, это очень интересно! – поддержала его Настя.

Абхазец взял в руку стаканчик с налитым коньяком и произнёс:

– Знаете, в горах есть прекрасный способ сохранить свой возраст. Те дни, которые проводятся с гостями, в счет не берутся. Предлагаю тост за вас, дорогие мои гости, за вашу душевную щедрость, ибо вы сегодня, приняв моё приглашение, сами того не зная, продлили мне жизнь!

– Ура-а-а!.. За бесконечно счастливую жизнь! За Мурата! – закричали все и осушили стаканы.

– Однако классный коньячок, я вам скажу, – отметил Иванов. – Какой букет, аромат! Спасибо, Мурат, очередной раз порадовал!

– Ради хороших друзей ничего не жалко! – ответил абхазец. – Пробуйте шашлык, хоровец.

Закуска была нежна, немного остра, но вместе с коньяком сочеталась необыкновенно!

После третьего тоста Нина обняла и поцеловала в щёку Мурата, сказав, что такой великолепный пикничок в горах мог организовать только он. И все очередной раз дружно выпили за Мурата.

Так, в весёлых разговорах за столом, купании в речке, затем отогревании на тёплых валунах прошёл весь день. Солнце клонилось к закату. В лесу резко потемнело. Однако никому не хотелось уходить с этого живописного места. Но что делать, всему когда-то приходит конец.

Они нехотя сложили обратно в сумки вещи, лишнее сожгли, затем затушили костёр. Назад возвращаться было намного легче: меньше груза, да и тропинка вела с горы под уклон.

Когда они пришли на конечную автобусную остановку, было уже около восьми вечера. Всё кругом погрузилось во тьму. На противоположной стороне дороги в домах и рядом с ними засветились электрические огоньки.

Все от принятого спиртного, хорошего отдыха на природе находились в приподнятом настроении. Громко разговаривали, смеялись. На остановке никого, кроме них, не было. Вот вдалеке замаячили прыгающие лучи автобусных фар.