Следующим этапом моего пищевого эксперимента стали молочные продукты. С детства нам говорят, как полезно пить молоко, потому что оно содержит кальций, который прекрасно усваивается организмом благодаря лактозе, фосфору и витамину Д, и антиоксиданты, которые защищают мозг от негативного влияния свободных радикалов. Также молочные продукты способствуют восстановлению нормальной работы нервной системы. Но в то же время у многих людей со временем снижается количество фермента лактаза, из-за чего молочные продукты с содержанием лактозы перестают усваиваться. Я с детства не очень-то любила молоко, чего нельзя сказать о кисломолочных продуктах. Я всегда с удовольствием пила кефир и разные йогурты, а сырники вообще всегда были моим любимым блюдом на завтрак. В качестве эксперимента я решила отказаться на две недели от любых молочных продуктов. Не помню, каким образом, но я пережила две недели без любимых сырников со сметаной. В итоге со мной не произошло никаких изменений. Вывод: дело не в молочных продуктах.

Я несколько раз перечитывала ту книгу и много думала о том, что же еще может так негативно влиять на мой организм, на мои кожу и волосы. И пошла от обратного: стала записывать, что ем в течение недели, и, исходя из этого, решила исключить именно те продукты, которые употребляла чаще всего. Из моего недельного списка выяснилось, что чаще всего я ем огурцы, помидоры, картофель, рис и рыбу. Про огурцы я ничего не нашла ни в книгах, ни в интернете (по всей видимости, еще ни у кого не было аллергии на огурцы). А вот самые, на мой взгляд, безобидные помидоры, которые относятся к семейству паслёновых, оказывается, часто вызывают аллергию. К слову, картофель тоже относится к этому семейству. В итоге я решила продолжить эксперимент и убрала из своего рациона питания все семейство паслёновых – помидоры, перец, баклажаны и картофель. Друзья, вы удивитесь, но на второй день отсутствия в моей пище этих на первый взгляд безобидных овощей у меня стали проходить покраснения на лице. А через десять дней моя кожа стала полностью чистая. Чудеса, да и только! Спустя несколько лет, уже во время работы, я сделала тест на пищевую непереносимость, в анализ которого входит 111 продуктов-аллергенов, результат меня уже не удивил. Моими основными аллергенами оказались овощи семейства паслёновых – помидоры и баклажаны; а также у меня выявилась пищевая непереносимость кофеина и таниносодержащих продуктов – черного чая, красного вина, хурмы и всех подобных вяжущих фруктов.

Вот так я смогла сама выявить причины своих недугов. А ведь врачи с ученой степенью, которые лечили меня, как выяснилось, непонятно от чего, так и не смогли найти даже одной причины, из-за которой я страдала столько лет. Все то лечение, которое мне назначали специалисты, влетело в копеечку: мне пришлось отдать кучу денег, перетерпеть болезненные косметологические процедуры фитотерапии, несколько раз курсами кололи антибиотики… А причина-то оказалась какая смешная – помидоры!

Говоря о похудении, многие начинают путать слова «худая» и «стройная». Да и в понимании многих девушек похудеть – значит привести себя в красивую форму. Но так ли это?

На самом деле похудеть не так уж и тяжело. Достаточно силы воли для соблюдения правильного рациона питания. А вот удержать вес после похудения и уж тем более слепить красивую рельефную фигуру во время диеты – уже намного сложнее. Необходимо правильно скорректировать питание, добавить фитнес-тренировки, и только тогда вы получите красивое, стройное тело.