Еще для некоторых людей еда является средством наказания. У них низкая самооценка или они ненавидят себя. Увеличение веса становится способом подкрепления их собственной негативной самооценки и доказательством того, что они правы, так о себе думая.
СВОИМИ СЛОВАМИ
Насколько я помню, вес моего тела был тесно связан с моей самооценкой. Это началось, когда я училась в школе. Диеты были чем-то, что практиковала каждая девушка в тот или иной момент. Если ты не ешь, то этим нужно было гордиться. Должна сказать, что у меня был нормальный вес, так же как и у всех других девушек в нашем классе, но мы все думали, что мы очень жирные. Поход в спортивный зал после занятий был обязательным, хотя мы все это ненавидели.
Была такая точка зрения, что пока ты худая, ты красива. Да и парни постоянно подтрунивали над толстыми девушками в школе. Ну, я не думаю, что именно мнение парней мотивировало нас больше всего. Нас мотивировала идея, что быть худой – значит быть красивой и сексуальной. Когда я не ела, то чувствовала себя хорошо, а когда ела, то чувствовала себя ужасно. Были дни, когда я не могла думать ни о чем другом, кроме еды. Если я съедала бутерброд, то чувствовала себя виноватой и злилась на себя. Мне снились кошмары, в которых я становилась толстой и все надо мной смеялись.
Я часто покупала журналы с картинками стройных девушек, и каждый раз, когда я их просматривала, даже если я была голодна, мой аппетит пропадал. Я так хотела быть похожей на них. Не могу поверить, что была такой глупой: думала, что если стану худой, то это решит все мои проблемы и сделает меня счастливой.
Даже сегодня я все еще строго слежу за своим весом. Я не думаю, что страдаю каким-либо расстройством пищевого поведения, но чувство вины от того, что я съедаю кусок пиццы, все еще не покидает меня. Но я научилась с этим жить.
Поскольку большинство тинейджеров недовольны своим весом, то они часто пытаются контролировать питание. Например, они могут запрещать себе есть завтрак и мало есть в обед (Keski-Rahkonen, Viken, Kapiro, Rissanen, and Rose, 2004), но позже они становятся такими голодными, что пьют и едят поздно ночью. Другие часто перекусывают, даже если не особо голодны. Некоторые едят быстро и поэтому потребляют больше еды, чем нужно, за определенный промежуток времени (Marcus, and Kalarchian, 2003).
Большинство из нас имеют разнообразные продукты и могут выбирать еду, когда голодны. Те из нас, кто тянется к мороженому и жареной картошке, чаще набирают вес, чем те, кому нравятся фрукты и другие менее калорийные блюда. Определенный процент подростков набирают вес из-за частого потребления фастфуда. Американские подростки посещают сегодня рестораны быстрого питания практически раз в три дня (Bowman, Gortmaker, Ebbeling, Pereira, and Ludwig, 2004). Исследование показало, что тинейджеры с излишним весом чаще едят в ресторанах быстрого питания, чем их более стройные сверстники, и что общее количество потребленных калорий выше в дни, когда они едят в заведениях быстрого питания, чем в дни, когда они там не едят (Ebbeling, Sinclair, Pereira, Garcia-Lago, Feldman, and Ludwig, 2004).
Физическая активность и участие в спортивных мероприятиях подростков будут обсуждаться позднее. Достаточно сказать, что выполнение физических упражнений сжигает калории во время занятий и увеличивает скорость метаболизма в теле (скорость, с которой оно сжигает калории) в течение некоторого времени даже после того, как вы уже закончили заниматься.