Но, особенно мне запомнилась их домашняя кровяная колбаса. В жизни не поверил бы, что я решусь, её попробовать.

А тут, идём с пляжа, а на выходе тётки стоят, торгуют. Кто чем. Кто семечками, кто фруктами. И кровяной домашней колбасой.

Вечером, когда попробовал, понял, что надо бежать ещё за одной бутылкой. Под такую колбасу ни одну можно выпить. Я потом, каждый раз после пляжа, брал этой колбаски. Но со спиртным крепким себя сдерживал, ведь ещё надо перепробовать местные крымские вина и портвейны, которых там было много.

Я и не думал, что в Крыму вино делают везде (не только Массандра). И в бутылках и на разлив. Хочешь Севастопольское, хочешь какое-то колхозное. На любой вкус и цвет.

В самом Севастополе мне понравилась их местное шампанское.

Позагорав, облазив весь город, покатавшись в море, решили мы съездить в Бахчисарай. Вот тут начинается легенда.

Маленькое отступление, конечно и тогда не всё уж было так радужно, а то получается прям Майами – Бич. Но этого «не радужного» было совсем мало, всё таки город военный, на улицах морской патруль, не забалуешь.

Местное население тогда ругало местную власть, говорили все по-русски. Тогда вообще время для Севастополя было странное.

Военные вроде к Украине относились, а зарплату в рублях получали у нас.

Фиг разберёшься, кто тогда за кого был. Лужков туда лез, чего то там строил.

Население было немного наивное, как дети. А может быть просто были довольными и счастливыми?

Коммерсантов местных воспринимали, как гос. структуры. Ругали также и теми же словами, что и власть.

Лук повсюду ялтинский. Знаменитый троллейбус. И девушки!!! И местные и отдыхающие из Киева. Загляденье, глаз не оторвать.

Как я уже говорил, наотдыхавшись, съездив ни на одну экскурсию по разным винзаводам, решили посетить Бахчисарай.

Я и не думал, что именно посещения Бахчисарая, останется в моей памяти на всю дальнейшую жизнь.

Как вы, возможно догадались, первым делом мы отправились на дегустацию в местный Бахчисарайский винзавод.

Тогда туристов из России было немного, может поэтому к нам присоединился сам главный технолог завода?

Всё рассказал, посетовал, что сейчас завод не может выйти на российский рынок, а вино, я вам скажу, у них тогда было очень и очень вкусное. Пушкинская серия «Бахчисарайский фонтан».

Но мне тогда, в ту поездку в Крым, особенно запомнился и понравился херес. Оно хоть и гадкий на вкус, но если правильно под него подобрать закуску, то понимаешь, почему это вино очень уважали в дореволюционной России.

На каком-то заводе, вроде рассказывали, что бочки (бочка размером с дом) из под вина, потом пускали под херес, там образовывалась какая то специальная плесень что ли, которая и даёт «противный» вкус этом у вину.

Может, конечно я и путаю, время много прошло с той поездки.

Попив вина, осмотрев горы и дворец и конечно сам Бахчисарайский фонтан, нафотографировавшись, а ведь тогда у меня был фотоаппарат, ещё телефонов с камерами не придумали, мы вышли наружу, на площадь пред дворцом.

И вдруг я, не знаю, как и что меня заставило обратить внимание, заметил маленькое, совершенно непривлекательное кафе.

Его фактически было не видно, но что-то меня туда подтолкнуло.

Кафе, как кафе, больше похоже на забегаловку на трассе где-нибудь. То есть, интерьера нет.

Но, так как я был слегка пьян и от этого словоохотлив, поинтересовался у той, что стояла за стойкой, на предмет чего-нибудь пожрать.

В ответ я услышал предложение, поесть плов, который только что приготовился.

Вот теперь, пожалуйста, не обижайтесь Узбеки, ресторан Белое Солнце на Неглинном бульваре, и вообще все, но лучшего плова я не ел в своей жизни, ни до и ни, к сожалению, позже.