В дальнейшем я уже направленно обращал внимание на различные формы «бара с салатами», если случалось трапезничать в ресторанчиках/кафе. Обычно различается только форма оплаты – в некоторых местах берется оплата только за разовый подход к салатам (и набираете сколько пожелаете), в других – разовая плата за несколько подходов, в третьих – бесплатно к основному блюду.
Американцы отличаются очень хорошим аппетитом. (Возможно, в этом как раз таятся корни почти национального бедствия – борьба с перееданием и излишним весом.) Соответственно, практически любое заведение предлагает своим посетителям завтраки/обеды/ужины и другие «перекусы» в расчете на такие вкусы. Отсюда простая рекомендация: не стоит тратить лишние деньги на заказ масштабного обеда, когда насытит и третья часть его.
Еще одно отдельное примечание: Полезнее, вкуснее и дешевле, если вы выработаете привычку готовить свою пищу самим, чем если будете питаться в кафе и фастфудах, даже если они разбросаны в наиболее удобных местах и с очень удобным для посетителей графиком работы, причем рассчитанным на любой кошелек. Более того, для американцев вполне распространенная практика брать с собой в офис «перекус» из дома – пара сендвичей и soft drink. Заготовки для скорого приготовления бутербродов продаются практически повсеместно.
Такой, причем достаточно сытный, обед мне обходился в полтора-два доллара максимум. В фастфудах McDonalds, Wendy и т. д. – в 7-8 долларов. В связи с этим в Калифорнии, если позволяет погода, практически во всех скверах вблизи учреждений во время ланча иногда трудновато найти свободное местечко для отдыха. Причем не только на скамейках, многие из которых обозначены именными табличками «Это дар такого-то родному городу». Нам вполне привычны знаки «По газонам не ходить», в Штатах через некоторое время после приезда выработался навык присесть для передышки под любым удобным деревом рядом с более живописной клумбой, не опасаясь выговора…
Разумеется, в общественных парках, а не на частной собственности!
С другой стороны, обратите внимание на иногда попадающие информационные стенды/таблички «All you can eat» перед входом в некоторые кафе. Платите указанную на объявлении сумму (как правило, не очень большую) как взнос за вход, проходите внутрь (если найдете свободные места!) и кушаете, кушаете до полного насыщения. Я только раз заглянул в такое заведение из простого любопытства, так как при всем желании не мог бы воспользоваться услугами в полной мере – не привык к обжорству, пусть и на «халяву». Но в Девисе, СА несколько студентов как раз там «тренировались» перед очередным чемпионатом по скоростному поеданию тако (подобие наших долама, только на мексиканский манер и с начинкой поразнообразнее).
О менталитете с улыбкой.
В свою бытность президентом единственного в Туркменистане альпинистского клуба, одной из моих неосуществленных задумок было введение ряда специализированных лекций для новичков «правила поведения в отдаленных местностях, чтобы не затронуть чувства местных жителей».
С того времени у меня выработалась привычка перед поездкой в любой новый регион постараться найти некоторую литературу об обычаях населяющего ту зону народа/народов. Также поступил, когда готовился к визиту в США для участия в программе «Актуальные вопросы современности». Поэтому легко объяснимо, что у меня культурный шок проявился не настолько остро (хотя как сказать!?), чем у некоторых других участников нашего раунда. Кроме того, я был более или менее готов к любым странным для иностранца привычкам/поведению американцев и к их возможным забавным вопросам. Тем не менее, сделал ряд наблюдений, которые могут вызвать улыбку – добрую или ироничную, зависит от вашего личного отношения к людям: