Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.

В миске смешайте гречневую муку, овсяные хлопья и разрыхлитель.

В другой миске взбейте яйцо, добавьте мед и оливковое масло.

Добавьте мокрые ингредиенты в сухие и перемешайте.

Вмешайте орехи и кусочки шоколада.

Сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень.

Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки.

Охладите на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 печенье): около 120-140 ккал.

Пирог с яблоками и овсяной крошкой

Этот пирог сочетает в себе полезные яблоки, овсяные хлопья и немного меда, что делает его идеальным десертом для поддержания иммунитета.

Ингредиенты:

2 чашки (240 г) овсяных хлопьев

1 чашка (120 г) цельнозерновой муки

2 яблока, нарезанных кубиками

1/4 чашки (30 г) меда

1/4 чашки (60 г) растительного масла

1 яйцо

1/2 ч. ложки корицы

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/2 чашки (120 мл) молока (или растительного молока)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и застелите форму для пирога бумагой для выпечки.

В большой миске соедините овсяные хлопья, цельнозерновую муку, разрыхлитель и корицу.

В другой миске взбейте яйцо, добавьте мед, растительное масло и молоко. Хорошо перемешайте.

Соедините мокрые и сухие ингредиенты, перемешайте до получения однородного теста.

Вмешайте нарезанные яблоки в тесто.

Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

Охладите перед подачей.

Калорийность (приблизительно 1 порция): около 180-200 ккал.

Шоколадно-банановые маффины с орехами

Бананы в этих маффинах придают мягкость и сладость, а орехи добавляют полезные жиры. Эти маффины будут не только вкусными, но и сытными.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

2 спелых банана, размятых в пюре

1/4 чашки (30 г) какао-порошка

1/4 чашки (30 г) орехов (грецкие или миндаль), измельченных

1/4 чашки (30 г) меда или кленового сиропа

2 яйца

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.

В большой миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

В другой миске взбейте яйца, добавьте банановое пюре, мед (или кленовый сироп) и ваниль.

Соедините сухие и мокрые ингредиенты, хорошо перемешайте.

Вмешайте измельченные орехи.

Заполните формы для маффинов тестом и выпекайте 20-25 минут.

Охладите маффины на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 маффин): около 150-170 ккал.

Кексы с тыквой и орехами

Тыква – отличный источник витамина А и антиоксидантов, а орехи добавляют полезные жиры и белок.

Ингредиенты:

1 чашка (120 г) цельнозерновой муки

1/2 чашки (50 г) овсяных хлопьев

1/2 чашки (100 г) пюре тыквы

1/4 чашки (30 г) меда или кленового сиропа

2 яйца

1/2 ч. ложки корицы

1/2 ч. ложки разрыхлителя

1/4 чашки (30 г) орехов (грецкие или фундук), измельченных

1/4 чашки (60 мл) растительного масла

1/4 чашки (60 мл) молока (или растительного молока)

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов.

В миске соедините цельнозерновую муку, овсяные хлопья, корицу и разрыхлитель.

В другой миске взбейте яйца, добавьте пюре тыквы, мед (или кленовый сироп), растительное масло и молоко.

Соедините мокрые и сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.

Вмешайте измельченные орехи.

Заполните формы тестом и выпекайте около 20-25 минут.

Охладите кексы на решетке.

Калорийность (приблизительно 1 кекс): около 160-180 ккал.

Песочные печенья с гречневой мукой и медом

Песочное тесто с гречневой мукой – это хороший способ добавить в рацион полезные углеводы и клетчатку.