пищеварительную;
дыхательную;
мочевыделительную,
половую;
опорно-двигательную;
кровеносную;
лимфатическую;
нервную;
систему органов чувств;
покровную;
эндокринную;
иммунную, см. табл. 5.1.
Таблица 5.1. Система органов человека
Источник информации: Биология в таблицах и схемах / Издание 2е, – СПб.: 2004.
Орган или система органов вне организма функционировать не может, а организм не может функционировать без любой из своих систем.
Некоторые авторы системы органов в зависимости от выполняемых функций в свою очередь группируют на:
Системы воспроизводства (эндодермальные). К системам воспроизводства обычно относят органы, образующие пищеварительную, дыхательную и мочеполовую системы. Большинство этих органов расположены во внутренних полостях тела, однако некоторые их части могут располагаться и вне их.
В анатомии принято рассматривать сердце и селезёнку как части сердечно-сосудистой и иммунной систем, соответственно, хотя формально они принадлежат к внутренним органам. Внутренние органы (кроме половых) обслуживают процесс обмена веществ в организме. В разделе анатомии, посвященном внутренним органам, принято также рассматривать органы эндокринной системы, регулирующие функции всех органов и систем организма.
2) Системы поддержки (мезодермальные). Сюда относится опорно-двигательный аппарат, состоящий из скелета и мышц.
Циркуляторная система. К ней относятся сердечно-сосудистая и лимфатическая системы.
Системы восприятия (эктодермальные), включают нервную систему, эндокринную систему, сенсорную систему, покровную систему.
В следующую группу выделяют органы кроветворения и иммунной системы.
Рассмотрим анатомию и физиологические функции органов более подробно.
5.2. Системы воспроизводства
5.2.1. Пищеварительная система человека
Пищеварительная система человека включает в себя органы, обеспечивающие переваривание пищи путём её физической и химической обработки, всасывание продуктов расщепления через слизистую оболочку в кровь и лимфу и выведение не переработанных остатков, рис. 5.3.
Функции пищеварительной системы.
моторная: механическое измельчение и перемешивание пищи; продвижение пищевого комка по пищеварительному тракту;
• секреторная: выделение ферментов для химической обработки пищи;
• всасывательная: всасывание питательных веществ ворсинками тонкого кишечника и поступление питательных веществ в кровь и лимфу.
• выделительная: выведение из пищеварительного тракта непереваренных веществ и некоторых продуктов метаболизма.
Пищеварительная система человека состоит из органов желудочно-кишечного тракта и вспомогательных органов (слюнные железы, печень, поджелудочная железа, жёлчный пузырь и др.).
Рис. 5.3. Пищеварительная система человека
Условно выделяют три отдела пищеварительной системы. Передний отдел включает органы ротовой полости, глотку и пищевод. Здесь осуществляется, в основном, механическая переработка пищи. Средний отдел состоит из желудка, тонкой и толстой кишки, печени и поджелудочной железы, в этом отделе осуществляется преимущественно химическая обработка пищи, всасывание нутриентов и формирование каловых масс. Задний отдел представлен каудальной частью прямой кишки и обеспечивает выведение кала из организма. Перемещение пищевой массы обеспечивают особые продвигающие движения пищеварительной трубки, которые называются перистальтикой. Расщепление пищи происходит на всех этапах ее прохождения по желудочно-кишечному тракту. Активная роль в этом процессе отведена пищеварительным ферментам.
В ротовой полости при помощи зубов, языка и секрета слюнных желёз в процессе жевания происходит предварительная обработка пищи, заключающаяся в ее измельчении, перемешивании и смачивании слюной. После этого пища в процессе глотания в виде комка поступает по пищеводу в желудок, где продолжается дальнейшая её химическая и механическая обработка. В желудке пища накапливается, перемешивается с желудочным соком, содержащим кислоту, ферменты и расщепляющими белками. Далее пища (уже в виде химуса) мелкими порциями поступает в тонкую кишку, где продолжается дальнейшая химическая обработка желчью, секретами поджелудочной и кишечных желёз. Здесь же происходит и основное всасывание в кровоток питательных веществ.