2 ст. л. перегородок залить 500 г водки. Настоять 14 дней. Процедить. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за полчаса до еды.
Настоять перегородки от 25 орехов в 100 г спирта (водки) в течение 10 дней. 20 капель на 50 г кипяченой воды 3 раза в день. Курс повторить.
Заварить 1 ст. л. перегородок грецкого ореха 1 стаканом кипятка. Прокипятить на медленном огне 10 минут. Процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день в течение 10 дней. Курс можно повторить еще 2 раза. Целебное действие на щитовидную железу оказывает не устранение дефицита йода, а то, что в орехах много заменимых и незаменимых аминокислот, в том числе тирозина. А запах йода исходит от юглона, вещества, содержащегося в орехе.
Использование зеленых плодов грецкого ореха
Грецкие орехи молочной спелости, собранные в июне – кладовая для здоровья.
2 ст. л. корок еще зеленых плодов грецкого ореха залить 2 стаканами меда и держать на водяной бане 30 минут. 1 ч. л. отвара залить 1 стаканом чая и выпить. И еще один рецепт для борьбы с паразитами. 4 ст. л. измельченных грецких орехов залить 1 ст. соленого кипятка. Настоять в течение 30 минут. Выжать жмых. В течение дня выпить всю жидкость.
Этот настой спасает от круглых глистов (аскарид, остриц) и солитера.
Взять литровую банку, измельчить ножом орехи и наполнить банку до половины. Залить водкой. Герметически закрыть банку. Поставить в темное место. Настаивать 1 месяц, периодически встряхивая содержимое банки. Процедить, разлить по флаконам из темного стекла. Настойку (1 ч. л.) развести полстаканом воды. Выпить.
Настойка имеет стойкий запах йода. Терпите. Если не можете – добавьте вместо воды чайный гриб. Курс лечения – 1 месяц. 10 дней перерыв. Повторить курс (от 3 до 6).
Используется для лечения гриппа, простуды, кашля (включая ночной и сухой). А вообще такая настойка чуть ли не универсальна. И все благодаря удивительно сбалансированному химическому составу. Использование грецкого ореха молочной спелости оказывает общеукрепляющее действие, а значит, усиливает иммунитет. Кроме того, народная медицина рекомендует настойку на зеленом орехе как кровоочистительное и антисклеротическое средство. Таким образом, ревматизм, атеросклероз, гипертония и др. попадают под целительное действие этой настойки.
Уже ни для кого не остается тайной, что грецкий, особенно в своем зеленом состоянии, орех является противоопухолевым, причем, весьма действенным средством.
Конечно, как у всякого продукта, у настойки из орехов молочной спелости есть противопоказания. Прежде всего, это повышенная функция щитовидной железы, беременность, лактация.
2 ст. л. корок залить 0,5 л кипятка, проварить 10 минут. Остудить. Процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день не менее 1,5 месяцев.
Используется при туберкулезе, воспалении легких. Им следует протирать грибковые поражения кожи. Кроме того, он хорош как дезинфицирующее средство при любых порезах.
Используем грецкий орех в кулинарии
Грецкие орехи после обеда
Испанские исследователи установили, что если после обеда съесть горсточку (2–3 шт.) грецких орехов, то они снизят пагубное влияние жирных блюд, например, сыров, сала. Для того чтобы поддерживать организм в тонусе, достаточно 28–30 г грецких орехов в день.
• Сайра – 1 банка;
• сыр 17 % жирности, твердый – 100 г;
• орехи грецкие – >1/>2 стакана;
• лук – 1 шт.
Сайру отделить от жидкости. Размельчить. Сыр натереть на терке. Лук мелко нарезать. Орехи измельчить. Смешать сайру, сыр, лук. Сформировать небольшие фрикадельки. Обвалять в орехах. Поставить в холодильник на 30 минут.