Вливаем уксус (или выжатый лимон) и выкладываем сверху репчатый лук, обязательно кольцами.

Маринуем не менее 4 часов, идеально – на ночь.

Маринованное мясо (и остальное) выкладываем в чашу мультиварки и оставляем примерно на 1 час в режиме «Выпечка».

После часа выпечки на 10 минут включаем режим «Каша».

Эскалоп из свинины

Компоненты

Свинина – 500 гр.

Помидор – 1 шт.

Сыр твердый – 150 гр.

Соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать пластинами, посыпать солью и специями.

Уложить мясо в чашу мультиварки.

Сверху уложить дольки помидора и посыпать все натертым сыром.

Установить режим «Выпечка» на 40 минут.

Птица

Гуляш из курицы

Компоненты

Курица (филе) – 1 кг.

Помидоры – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика.

Шпинат – 100 гр.

Сметана 15-20% – 60 гр.

Сыр твёрдый – 50 гр.

Сливочное масло, соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления

Курицу промыть, нарезать. Шпинат мелко нашинковать.

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.

Помидор обдать кипятком, снять с него кожу, нарезать.

Уложить лук, чеснок и помидор в чашу. Добавить соль, специи и масло.

Установить режим «Выпечка» на 10 минут.

Добавить курицу. Установить режим «Тушение» на 40 минут.

Добавить сметану и шпинат. Установить режим «Тушение» на 15 минут.

После окончания программы блюдо посыпать тертым сыром.

Жюльен с курицей и грибами

Компоненты

Куриное филе – 500 гр.

Шампиньоны – 300 гр.

Сыр – 250 гр.

Сливки 20% жирности – 300 гр.

Луковица – 2-3 шт.

Мука – 2 столовые ложки.

Масло для жарки.

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

Измельчите лук и нарежьте филе курицы на мелкие кусочки. Включите мультиварку в режим «Выпечка» или «Жарка» и налейте в чашу масло.

Обжаривайте лук, пока он не станет прозрачным, затем добавьте куриное филе и шампиньоны.

Общее время обжарки будет около 15 минут – мясо и грибы должны быть доведены до полуготовности.

Теперь добавьте в чашу муку и все тщательно перемешайте.

Пока курица жарится, натрите сыр.

Затем посолите и поперчите блюдо по вкусу и влейте в чашу сливки и посыпьте все тертым сыром.

Включите режим «Выпечка» (либо если предусмотрен в вашей мультиварке – режим «Жюльен»). Закройте крышку и готовьте 30 минут.

Индейка в сметане

Компоненты

Индейка – 0.5 кг.

Лук – 100 гр.

Морковь – 100 гр.

Сметана – 200 гр.

Горчица – 1 ст.л.

Болгарский перец – 150 гр.

Масло оливковое – 50 гр.

Способ приготовления

Индейку вымыть и обсушить.

Подсушенное мясо нарезать мелкими кубиками.

Нагреть оливковое масло в чаше мультиварки.

Выложить куски индейки и посолить сверху.

Обжарить индюшатину в течение 20 минут.

Смешать в отдельной ёмкости карри, горчицу, сметану и соль.

Нарезать кольцами лук.

Натереть на тёрке морковь.

Вымытый перец выпотрошить и нарезать квадратиками.

На индейку выложить лук, морковь, болгарский перец и залить сметанной смесью.

Мультиварка ставится на режим «Тушение» на полчаса.

Котлеты из курицы

Компоненты

Курятина (бедрышки) – 300 гр.

Лук репчатый – 100 гр.

Чеснок – 2 зубчика.

Сливки – 100 гр.

Хлеб белый – 100 гр.

Яйцо – 1 шт.

Соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления

Белый хлеб замачиваем в сливках на 10 минут.

Промываем и разрезаем курицу, потом смешиваем с замоченным хлебом, чесноком и луком.

Пропускаем полученное через мясорубку и размельчаем потом блендером.

В полученную массу добавляем соль, специи и яйцо.

Из массы формируем небольшие котлеты.

В чашу мультиварки наливаем немного воды, закладываем котлеты.

Готовим в режиме “На пару” примерно полчаса.

Подавать рекомендуется с запечённым картофелем.

Куриная грудка в сметанном соусе

Компоненты

Куриная грудка – 4 шт.

Сметана – 100 гр.

Морковь – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.