1
Справочник по диетологии. Под ред. акад. В. М. Тутельяна. М., 2002. С. 241.
2
Там же. С. 303.
3
Там же. С. 133.
4
Справочник по диетологии. Под ред. акад. В. М. Тутельяна. М., 2002. С. 222.