Руккола (Эрука посевная) и рокет-салат (Двурядник тонколистный) в большинстве случаев совершенно не различаются покупателями в магазинах и огородниками на грядках, а между тем это совершенно разные растения из разных родов. Похожи они только вкусом и условиями выращивания. Если постараться и создать им подсветку в зимний период, питательный грунт, подкормки и регулярные поливы, то можно регулярно собирать хороший урожай круглый год на подоконнике! Розетку листьев можно срезать полностью, оставляя точку роста (это будет задерживать развитие цветоносов у растений), а можно отщипывать отдельные листочки.

Корневая система у руколы и двурядника не отличается мощностью, поэтому контейнером может служить даже обычный цветочный горшок от 20 см высотой или балконный ящик. Оба растения прекрасно растут даже в обрезках пластиковых бутылок.

Все знают, что зеленый лук можно замечательно вырастить даже в стаканчике с водой! А уж в горшке с почвой тем более он будет отлично расти.

Чаще всего для выгонки пера (так называют процесс получения зелени из луковиц) используют многозачатковые сорта лука. У таких сортов из одной луковицы будет развиваться несколько «гнезд» с зелеными листьями, что повышает урожайность. К многозачатковым лукам относится лук – шалот или семейный лук. Прекрасно можно использовать и мелкие луковки – сеянку, которую начинают продавать в садовых магазинах уже осенью. А вот крупные головки репчатого лука для этих целей не очень подходят, т. к. места будут занимать много, а листьев дадут мало. Выращивать зеленый лук из семян в контейнерном огороде не имеет большого смысла.

Очень большое значение для контейнерного огорода имеют многолетние луки, такие как шалот и слизун. Эти виды растений очень неприхотливы и могут многократно подвергаться полной срезки зелени.

А еще эти луки очень холодоустойчивы и могут зимовать в контейнерах. Конечно, если в вашем регионе очень морозная и малоснежная зима, контейнеры с луком нужно как-то утеплить (хотя бы закидать толстым слоем снега) или занести в помещение, где не так холодно.

У лука корневая система не мощная (относительно) и ему, как и салату, подойдет даже рассадный ящик или цветочный горшок глубиной от 20 см. К теплу и недостатку света зеленый лук нетребователен. А вот влажность почвы для него имеет значение. Почву в контейнерах с луком нельзя перемачивать и пересушивать!

Можно выкопать в огороде осенью шнитт-лук и посадить его в цветочный горшок. Уже в феврале можно поставить горшочек в теплое и светлое помещение и срезать нежные тонкие перья лука, создавая кулинарные шедевры достойные ресторана, когда за окном идет снег!

В контейнерах побольше можно выращивать и лук на репку, используя некрупные сорта лука – шалота, особенно если нормировать число головок на растение (аккуратно выдергивать часть образовавшихся луковиц в незрелом состоянии). Конечно, для получения хорошего урожая лука-репки, необходимо уделять ему внимания больше, чем зеленому луку (нужны регулярные поливы и подкормки).

Нет ничего проще, чем выращивать многолетнюю мяту в контейнерах. Можно создавать прекрасные композиции из одной только мяты разных сортов в одном большом контейнере или в нескольких контейнерах разного размера.

Мята – удивительно неприхотливое растение, которое очень быстро разрастается, становясь агрессором на обычных грядках, если ее не оградить бордюрной лентой. Поэтому ее выращивают специально в больших горшках, которые вкапывают на лето в грядки. Но можно и не вкапывать! А просто поставить контейнеры с мятой на террасе поближе к месту отдыха или чаепития, для того, чтобы вдыхать ее приятный аромат и использовать при приготовлении напитков.