Дом Захватошиных в 1940 г.

В окне сидят – Валентина и Геннадий, в углу дома стоит – Александр

Несмотря на все трудности, семья Захватошиных разрасталась. К пятерым парням добавилось еще двое детей – 25 апреля 1935 года родилась дочь Валентина. А 23 марта 1937 года родились двое близнецов – Геннадий и Яков. К сожалению, Яков умер 16 апреля 1937 года. Итак, наша семья стала состоять из девяти человек. Двое родителей и семеро детей.

Мебель в доме была самой простецкой. Столы в комнате и кухне, лавки, три железные кровати, два сундука, привезенные позднее родственниками из Бынег или из Таволог. Верхняя одежда висела на стене в кухне. Другая одежда складывалась в сундуки. Из утвари были корыто, самовар, чугунки, миски, ложки деревянные, кружки железные, корыто деревянное с сечкой для рубки капусты или мяса, ведра. И основным богатством из утвари была швейная машина «Зингер», которую также привезли и подарили родственники. Конечно, были столярные инструменты – пила, топор, коловорот, рубанок, стамески. Были и огородный инвентарь – лопаты, вилы, косы.

Планировка избы Захватошиных

Слева стояла большая русская печь с плитой для варки на шестке печи (эту плиту местные жители называли благородно «камином»). За «камином» было «дуло» самой печи с заслонкой, открывавшее вход к поду и камере печи.

На под печи клали дрова, разжигали их и закрывали дуло заслонкой. Этот розжиг служил для нагрева печи и пода

Мне запомнился дом уже обустроенным. С восточной стороны к дому были пристроены сени с крыльцом. Из сеней вход был сразу на кухню, налево от входа была дверь в комнату, направо у стены, чуть поодаль, стояла кровать родителей.

Над ней полати во всю ширину стены, на которых спали пятеро старших сыновей. Под полатями у порога была полка для шапок, кепок и вешалка для одежды.

После нагрева камеры печи и пода в камеру ставили чугунки с варевом или клали на выметенный под опару для хлеба. Нагретая русская печь долго держала тепло и служила для обогрева всего дома. «Камин» загружался сбоку и служил для подогрева пищи, жарения блинов, оладий и всяких небольших жарений и варев. На печь вела лестница. Рядом с лестницей был установлен умывальник.

Русская печь стоит того, чтобы о ней рассказать подробнее. Обратимся к интернету.

«Печь – традиционное отопительное устройство, безраздельно применявшееся на протяжении тысячелетий. Народу нужны были печи, которые служили бы не только для отопления, но и для приготовления пищи, сушки продуктов впрок.

Такая печь была создана в России и стала известна всему миру, как русская печь. Основная ее особенность – туннелеобразная сводчатая варочная камера – горнило, которое разогревается до 200 °C. Пекари знают, что это как раз та температура, которая требуется для выпечки хлеба.

Специалисты по русской кухне добавят, что разогретое горнило часами хранит тепло, а значит, в нем можно томить молоко, варить рассыпчатые каши, готовить жаркое. Вкус пищи, приготовленной в печи, не забывается, тут русская печь вне конкуренции по сравнению с другими очагами.

Наши предки умудрялись добиваться полного сгорания дров, так что копоть оседала лишь вокруг «верхника» или у волокового оконца. Секрет в том, что печь топили дровами лиственных пород: поленья располагали так, чтобы они свободно омывались свежим воздухом. А для того, чтобы избавиться от копоти, сверху клали поленья из осины.

Русскую печь с кирпичной трубой, установленной непосредственно на ее корпусе, называли белой. Универсальность и простота конструкции, большая теплоемкость, многофункциональность – все это ставило русскую печь вне конкуренции среди отопительных приборов.