– Не знаю.

– Узнай. И постарайся добыть саженцы или что там у них. Попробуем на юге выращивать. И сахар фабриковать.

– Как?

– Надо дробилку сделать. Это две больших шестерни или зубчатых валика, через которые тростник пропускают. Потом нужно чем-то осадить примеси, я напишу в Европу, узнаю. И затем останется выпарить лишнюю влагу.

– Сделаем, не проблема, – сказал Тропинин.

– А из жмыха мелассу делают, насколько я помню. Это такой сироп. Из него дешевый ром гонят или в корм скотине добавляют.

– Не жирно будет скотине кокосы с сиропом кушать? – усмехнулся Тропинин.

– Можно особый сорт мяса культивировать для гурманов, – сказал я.

– Осталось найти в наших краях гурманов, – ещё раз усмехнулся Лёшка.

– Дальше майа, то есть бананы, – сказал Свешников, дождавшись паузы в нашей с Тропининым пикировке. – Но про них вы и так всё знаете.

Да, это был едва ли не единственный предмет местной торговли, который мы регулярно получали. Благодаря Яшке маленькие бананы с Оаху ели уже даже в Охотске. Хотя с сохранением товара при перевозке далеко не всё ладилось.

– Бери вдвое против прежнего, – распорядился я. – Съедим. Народу-то у нас прибавляется понемногу. А Тропинин придумает что-нибудь для их сохранности. Придумаешь ведь?

– Этилен нужен для созревания, это я помню, – сказал Лёшка. – А для хранения что? Инертный газ? Азот, скажем. Только где же я тебе добуду азот с этиленом? И низкая температура нужна. Холод.

– Здесь ты льда не добудешь, но на Большом острове вершины гор покрываются снегом, – припомнил я. – Мауна-кеа, так кажется. Можно использовать. Правда до тех мест мы ещё не добрались.

Свешников вновь терпеливо ждал, пока мы обменяемся мнениями. В наших словах он понимал далеко не всё, но вопросов не задавал.

– Теперь, значит, местный картофель, – сказал он и выложил на стол несколько клубней разных размеров и форм.

Тропинин разлил из бутылки по чашкам. Мы выпили. Со стороны баньки уже запахло дымком. а со стороны кухни ещё и жареным мясом.

– Вот этот главный овощ у диких, называется кало, – Свешников выдвинул вперед продолговатый клубень. – Его варят или перемалывают в муку и делают тесто. Также кормят свиней, а тёртым и кур. Растет хорошо, но требует полива. Хотя в иной год хватает одних дождей.

Мы с Лёшкой осмотрели клубень и синхронно пожали плечами. Овощ был нам незнаком.

– Вот еще один, – Свешников двинул вперед следующий образец. – Прозывается уала. Это сладкий овощ. И довольно сытный.

– Батат, – предположил Лёшка.

– Пожалуй, – согласился я.

– Едят охотно сами, кормят свиней, молодые побеги едят також, – закончил представление приказчик.

Следующий сладкий клубень назывался ухи, а другой не сладкий – пиу. мы осмотрели их внимательно и вновь пожали плечами.

– Все клубни долгое время не гниют, не сохнут, – подытожил Свешников. – Их хорошо брать в дорогу. Ну я уже выдавал морякам, покуда не жаловались.

– Покупай понемногу того и другого, но особенно вот этих сладких, как их там…

– Уала.

– Уала, – согласился я. – Попробуем. И Дерюгину отправь образцы, а узнаешь, как сажать, растить, всё опиши подробно.

Свешников сделал пометки в тетради.

– Что же, теперь у нас, значит, фрукты-ягоды, – сказал он. – Их тут немного всяких. Но образцов у меня нет, поэтому так расскажу. На первом месте, значит, охиа. Хороший фрукт по вкусу похож на яблоко. Его моряки тоже берут в дорогу. Не жалуются. Дальше идёт лама. Ну такая ягода ни то, ни сё. Ещё есть малина местная. Как по ихнему прозывается не знаю. Сладкая, вкусная. Тут под окнами пытаюсь её вырастить, посмотрим, что получится. Затем идет охело. Ягода навроде клюквы, но на таких крепеньких кустиках растёт.