Основными характеристиками товарного ассортимента являются широта, насыщенность, глубина и гармоничность.
Широта товарного ассортимента представляет собой число ассортиментных групп товаров, выпускаемых и реализуемых организацией (предприятием).
Насыщенность товарного ассортимента – это общее количество товарных единиц во всех ассортиментных группах [6].
Глубина товарного ассортимента выражается количеством позиций (моделей, предложений) каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы. Гармоничность (сопоставимость, сбалансированность) товарного ассортимента – это соотношение между товарами различных ассортиментных групп с точки зрения их функционального предназначения, требований к организации производства и сбыта.
В международной торговле различают понятия так называемых торгуемых товаров, которые реализуются на зарубежных рынках, и неторгуемых товаров, которые реализуются в той же стране, где они произведены. Деление товаров на торгуемые и неторгуемые весьма условно, что хорошо видно даже при анализе принятой ООН Стандартизированной промышленной классификации, признаваемой в большинстве стран мира. В ней из 9 групп товаров торгуемые составляют 3 группы, а неторгуемые – 6 групп (рис. 1).
Рис. 1. Промышленная классификация товаров в международной торговле
Оптимизация товарного ассортимента – непрерывный процесс, который осуществляется с учетом жизненного цикла выпускаемой продукции.
Пути оптимизации товарного ассортимента:
• расширение (наращивание) товарного ассортимента – включение в товарный ассортимент новых ассортиментных групп;
• увеличение насыщенности товарного ассортимента за счет выпуска новых изделий в рамках уже существующих ассортиментных групп товаров;
• углубление (дифференциация) товарного ассортимента за счет предложения потребителю большего числа вариантов (модификаций) каждого товара;
• варьирование гармоничностью между товарами различных ассортиментных групп;
• упорядочение товарного ассортимента, которое выражается в концентрации усилий на производстве части существующего ассортимента. Такая необходимость обусловлена рядом факторов, в том числе: ростом издержек и риска, связанным с хранением продукции на складе и с ее реализацией; колебанием спроса; ухудшением рыночной конъюнктуры.
Изменения в товарной структуре международной торговли проявляются в ряде четко выраженных тенденций, представленных ниже.
Во-первых, диверсифицируется поток товаров, составляющий структуру международного товарооборота. Экспортная номенклатура Германии сегодня насчитывает 180 позиций, США, Великобритании и Франции – 175, Японии – более 160 позиций. Продукция машино-приборостроения в течение 5 лет обновляется до 60 %.
Во-вторых, научно-технический прогресс увеличивает в международной торговле удельный вес готовых изделий в целом (примерно 80 % мировой торговли), машино-технической продукции в частности (40 % мировой торговли). Роль главных экспортеров и импортеров на тех товарных рынках выполняют промышленно развитые страны.
В-третьих, сокращается доля международной торговли сырьем и минеральным топливом в совокупной стоимости мирового экспорта, что связано со снижением роли сырьевых товаров в материальном производстве промышленно развитых стран (в результате перехода к ресурсосберегающим технологиям), повышением их самообеспечения сырьем (за счет интенсивного внедрения НТП в добывающие отрасли).
В-четвертых, в мировой торговле снижается удельный вес продовольствия, что объясняется падением доли аграрного сектора в валовом внутреннем продукте во всех группах стран, растущей самообеспеченностью стран на базе интенсивных технологий производства и переработки сельхозпродукции, падением цен.