Необходимо учитывать ограниченную подвижность кальция внутри виноградного растения.

Недавно было установлено, что Ca непосредственно участвует в регуляции клеточных процессов, опосредованных молекулой, называемой кальмодулин.

Комплекс Са2+ – кальмодулин способен влиять на активность ферментов, участвующих в синтезе и распаде циклических нуклеотидов (аденилатциклаза, фосфодиэстеразы), Са2+-зависимых протеинкиназ, Са2+-АТФазы. Кальмодулин влияет на активность структурных белков цитоскелета и таким образом контролирует перемещение органелл внутри клетки, изменение формы клетки, образование веретена деления. Кальций участвует в образовании клеточной стенки и росте растяжением. Кальций реагирует с различными органическими кислотами, давая соли, и тем самым является в определенной мере регулятором значения рН клеточного сока. Нейтрализуя щавелевую кислоту, образует характерные кристаллы щавелевокислого кальция.

Транспирация растений является важным фактором в абсорбции кальция. Большинство усвоение кальция происходит в области кончика корня. Заболевания корней резко ограничивают усвоение кальция виноградником.

Кроме того, усвоение кальция может повлиять на усвоение других ионов, таких как NH4, Mg и К. Эти катионы могут конкурировать с Са на поглощение корнем. Чтобы избежать конкуренции упомянутых катионов не должны быть поставлены в избытке относительно того, что необходимо растению.