Пиала-расширяющаяся кверху чашка без ручек.

Нават-среднеазиатская сладость; сахар в виде крупных кристаллов, который готовят из виноградного сока.

Кизим- (узб.) дочка.

Рахмат- (узб.) спасибо.

Минарет-круглая или квадратная башня в архитектуре ислама. С неё муэдзин призывает на молитву.

Урюк-плоды абрикоса, высушенные с косточкой. Здесь: более мелкий плод абрикоса.

Султан-титул правителя в исламских государствах.

Дойра-ударный музыкальный инструмент, типа бубна.

Бибабо-кукла, состоящая из головы и платья, в виде перчатки.

Галабея-длинная мужская рубаха без ворота, с широкими рукавами.

Бичера- (астрах., сарат., перс.) -нищий, бедняк.

Тандыр-азиатская печь-жаровня из лёсса или глины, перемешанной с шерстью.

Чап-чак-тонкие, хрустящие лепёшки.

Каймак- (тюрк.) густые сливки. Подают с лепёшками.