МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

57. Очищенный чеснок

Это очень удобно и практично. Почистите порцию чеснока 1 раз, и его запасом вы обеспечите себя как минимум на пару месяцев, мне и на полгода хватает. Каждый раз, готовя блюда с чесноком, вам не придётся возиться с ним и потом отмывать руки от въедливого запаха, вы просто достанете нужное количество зубчиков из пакетика и дело в шляпе. К тому же чеснок не очень хорошо храниться, поэтому этот способ избавит вас от выбрасывания испорченного овоща.


МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

58. Готовая выпечка

Кексы/торты/маффины/печенье – любая выпечка. Вы не поверите, насколько это удобно. Теперь вам не надо съедать весь этот огромный торт или кекс, оставшийся после дня рождения. Просто нарежьте его кусочками, заморозьте на плоском блюде, затем уже замёрзшие кусочки переложите в пакеты и наслаждайтесь когда хотите. А ещё и к чаю для гостей вы будете всегда готовы.


МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

59. Хлебобулочные изделия

Хлеб/лаваш/лепёшки/булочки/круассаны/пирожки/пироги – я частенько делаю всё это дома сама или покупаю в любимой пекарне, и замораживаю. Только не забудьте хлебушек предварительно хорошо остудить, нарезать и проветрить часок, чтобы вышла лишняя влага и в пакетах для заморозки не образовался конденсат. Чем свежее хлеб, который вы замораживаете, тем вкуснее он будет после разморозки.


МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

60. Варёные бобовые или крупы

Я замораживаю горох, фасоль, чечевицу, нут, рис, киноа, гречку, пшено, перловку, булгур. И при надобности добавляю в супы, салаты, рагу.

Готовые блюда. Замораживайте плов, запеканки, ризотто, рагу, супы, второе; главное – всё это дело отправлять в морозилку в свежем состоянии, а не через 3 дня после приготовления. Благодаря такому приёму, вам не придётся выбрасывать еду, и у вас будет вариант обеда на скорую руку.


МОИ ЗАМЕТКИ ______________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

5. Лайфхаки по приборам и технике

Наконец-то мы можем сказать: «Как хорошо, что живём в эпоху технического прогресса!» Ведь нам не приходится всё делать руками, разве что сам процесс приносит особое удовольствие. И сейчас мы можем делегировать технике многие функции и экономить уйму времени.

Женщины, милые, ваша энергия и хорошее настроение куда нужнее вам и вашей семье, чем героизм и экономия денег. Подумайте, может быть, пришло время взять очередного помощника или чаще пользоваться теми, что уже есть. Ведь они не только экономят наши силы, но и электроэнергию и моющие средства. Главное – выбирать надёжных производителей и не экономить. Если пожалеть денег, то каждый раз, пользуясь некачественным прибором, вы рискуете проклинать себя за неправильный выбор, а выбросить или отдать кому-то будет жалко.