Глобальное потепление оказывает влияние на сельскохозяйственное производство: в холодных регионах, где вегетационный период короток, потепление может приводить к увеличению урожаев, но в тропических и субтропических областях, где сельскохозяйственные растения уже теперь вызревают почти на пределе способности переносить жару, дальнейшее потепление с высокой вероятностью приведет к снижению урожаев. Эти эффекты не могут быть точно предвидимыми, глобальное потребление – не постепенный, распределенный во времени процесс, а дифференцированный эффект потепления и охлаждения в различных частях земного шара. Оно сопровождается экстремальными и резко выраженными климатическими эффектами. Произойдет усиление ураганов в тропических областях, более обильными станут осадки в умеренных зонах.

В результате таяния льдов повысится уровень моря, возможно, на 21 сантиметр к 2050 году. Это создаст угрозу жизни почти 80 миллионам людей, живущим в прибрежных регионах или местностях ниже уровня моря. Повышение уровня моря породило бы миллионы беженцев в Китае, Индии, Индонезии, Вьетнаме, Бангладеш и на Филиппинах. Их миграция вглубь континента или островов еще более усугубила бы тяжелые условия жизни в уже перенаселенных внутренних регионах.

Глобальное потепление сказывается на здоровье людей. Сильные бури, наводнения и засухи представляют серьезную угрозу жизни; число заболеваний и смертей растет во время волн потепления, особенно в городских районах и среди людей с ослабленным здоровьем и людей старшего возраста. С изменениями погоды инфекционные болезни, такие как малярия и лихорадка Денге, переносчиками которых служат комары, могут распространяться, а повышение уровня моря и периодические наводнения создают дополнительное давление на имеющиеся ресурсы безопасной питьевой воды.

Плодородие почвы. За исключением песчаных пустынь и высокогорья поверхность суши покрыта почвой. Но почвы, пригодные для сельскохозяйственного использования, обладающие высоким плодородием, встречается сравнительно редко. По оценкам ФАО ООН, в настоящее время человечество располагает 3031 миллионами гектаров высококачественной земли, пригодной для обработки, 71 процент этих площадей находится не территории развивающихся стран. Это – драгоценный ресурс, отчаянно необходимый для производства продовольствия и других продуктов сельского хозяйства, чтобы удовлетворить потребности их все увеличивающегося народонаселения. Тем не менее давление, создаваемое хозяйственной деятельностью человека, приводит к эрозии и засолению почв, их разрушению, уплотнению, обеднению и снижению плодородия, чрезмерному иссушению, накоплению токсических веществ, засорению городскими и промышленными отходами. Земли, деградировавшие до пустынеподобного состояния, веками уменьшают мировое производство продовольствия и сельскохозяйственного сырья; на создание 10-миллиметрового плодородного верхнего слоя почвы у природы уходит от ста до четырехсот лет, а на создание верхнего слоя почвы, толщиной 30 сантиметров – от трех до двенадцати тысяч лет.

В течение последних десятилетий мы теряем ежегодно от 5 до 7 миллионов гектаров плодородной земли. Если этот процесс продолжится, то к середине XXI века будет потеряно около 30 миллионов гектаров, после чего для выживания 8—10 миллиардов людей останутся 2,7 миллиардов гектаров пригодных для обработки земель. Это составит в среднем 0,3 гектара на человека – необходимый для производства продовольствия «прожиточный минимум» для всего населения Земли.