Для сопротивления, для борьбы, для помощи братьям каждый карбонарий должен был иметь ружье и пятьдесят патронов. Предателей казнили.

Среди карбонарских сект были сторонники республики и либералы, конституционные монархисты. Много спорили о том, какой конституции нужно требовать от государей. В каждом итальянском государстве были свои программы реформ, но общеитальянской не было. Карбонарии готовы были идти на компромиссы с монархиями. Идея создания единого монархического государства появилась только в 1840-х годах. Все руководители карбонариев опасались широких народных революций. Большое значение придавалось работе в армии, вовлечению в общество офицеров. Лозунгом карбонариев стали слова «мщение волку за угнетение агнца». Символом тирании стал волк, агнец являлся символом Христа. Само собрание карбонариев называли вентой, место, где оно происходило – лесом, здание – хижиной, baracca. Все хижины леса образовали «республику», которая управлялась большой хижиной, alta vendita. Члены хижины называли друг друга «добрыми кузенами», boni cugini, не членов общества карбонариев называли язычниками, pagani.

Хижина представляла собой продолговатое помещение, с полом из кирпича. По бокам двери стояло два чурбана, напротив, у противоположной стены – еще три. У входа сидели стражи, в глубине – председатель, оратор и секретарь. У стражей в руках были топоры. На чурбане между двух горящих свечей лежало распятие, прикрытое платком. Около него находились маленькие сосуды с тлеющими углями, солью, замлей, листьями, водой, сухая и зеленая ветки, венок из шиповника, трехцветная лента, пучок скрученных ниток. Стояла лестница. На стене висела картина, изображавшая святого Теобальда. На пяти светящихся треугольниках горели герб венты, ее лозунги и девизы. На других картинах изображались лес, дерево, перевернутое корнями кверху, горящий костер, топор и лопата. С одной стороны хижины в шляпах сидели мастера, с другой – ученики с непокрытыми головами. У всех карбонариев вокруг талии вместо ремней были веревки.

При открытии венты братья соблюдали мертвую тишину. Желающий выступить вставал, протягивал руку к ассистенту и ждал разрешения. Нарушителей штрафовали в пользу бедных. Вне венты братьям не разрешалось беседовать на политические темы. Если должностное лицо плохо выполняло свои обязанности, после третьего замечания его заменяли. На венту не допускались пьяницы, богохульники, клеветники. В день памяти святого Теобальда и еще пять раз в год вента устраивала торжественный прием и банкет. Брат, несерьезно нарушивший устав, уплачивал штраф и выпивал стакан плохого вина. В день святого Теобальда проводились новые выборы путем голосования всех должностных лиц венты, с возможными переизбраниями. Ученики могли быть переведены в ступень мастера уже через три заседания. Каждый брат, уличенный в скрытии чего-нибудь от венты, дважды штрафовался. После третьего раза его имя публично сжигалось.

Вента собиралась по инициативе великого мастера. Члены общества из рук в руки передавали друг другу ухват, шест, находящийся у очага. Заседание проходило не чаще одного раза в месяц. На каждом заседании могли принять или перевести в другую степень только одного брата. На собраниях великий избранник благодарил наиболее заслуженных братьев. Во время заседания проходила перекличка всех членов братства.

Степень великого избранника присваивалась с величайшими предосторожностями такому карбонарию, который был известен своим умом, рассудительностью, мужеством, усердием, преданностью ордену. Ему должно быть не меньше тридцати трех лет и трех месяцев. При голосовании по его кандидатуре, достаточно было трех голосов против, чтобы избрание не состоялось. На избрании могли присутствовать только члены третьей степени, уже избранные ранее великие мастера.