Если обобщить плюсы и минусы мультиформатных розничных сетей, то получается следующая картина (табл. 2.12).
Таблица 2.12. Оценка мультиформатных торговых сетей
Таким образом, мы приходим к выводу о том, что развивать торговые предприятия разных форматов возможно только в рамках холдинговых структур со значительной автономностью каждой из сетей, объединяющих магазины одного формата. Попытки розничных торговцев реализовать принцип мультиформатности в рамках сети, т. е. объединить логистической инфраструктурой торговые точки одного формата, которые уже были в истории и которые предпринимаются рядом ритейлеров в настоящее время, следует признать обреченными на неудачу. Во врезке описана ситуация, при которой руководителям торговой сети необходимо принять решения о развитии тех или иных сетевых форматов.
Развитие новых форматов
Развитие формата гипермаркета для отечественных ритейлеров в большей степени актуально в регионах, что связано со снижением затрат на логистику. Многие компании, оценивая перспективность мультиформатности при выходе за пределы домашних рынков, стали активно развивать новые для себя форматы. Так, сеть супермаркетов «Патэрсон» сформулировала концепции и приняла решение развивать в регионах два новых формата – гипермаркет и продуктовый бутик. По мнению специалистов компании, новые форматы одновременно с развитием основного формата сети – супермаркета – позволят занять к 2010 г. от 40 до 65% рынка региональных городов присутствия «Патэрсон». Первый продуктовый бутик «Патэрсон» открылся в начале второго квартала 2006 г. в Самаре. Открытие первого гипермаркета запланировано на начало 2007 г. (в настоящее время по поводу открытия гипермаркета ведутся переговоры с пятью регионами). Помимо этого, в середине 2005 г. сеть ввела разделение формата супермаркета на подформаты: низкий, средний и высокий. В соответствии с подформатами была составлена единая ассортиментная матрица сети, изменены ценообразование, маркетинг, начато внутреннее переоформление магазинов. Компания считает, что благодаря введению трех подформатов выручка сети возросла в среднем на 15–17%.
Изменения в форматности сетей ритейлеры объясняют ужесточением конкуренции, приходом новых игроков, а также ростом арендных ставок и насыщением рынков Москвы и Петербурга. «Если говорить о мультиформатной сети, то с точки зрения управления это чрезвычайно сложный организм, – говорит Владислав Егоров. – Конечно, если не понимать под ним несколько разобщенных сетей разных форматов, объединенных отвлеченной холдинговой структурой. Некоторые наши ритейлеры взялись за эту задачу, и, как говорится, честь им и хвала. Путь их непрост, но, я думаю, перспективен».
Предполагается, что глобальные изменения произойдут в сегменте дискаунтеров, так как это самая уязвимая с точки зрения ценовой конкуренции группа. Повышение уровня отраслевых стандартов, формируемых под воздействием крупных международных и национальных игроков, приведет к потере потребителей для магазинов с концепциями эконом-класса. Основной конкурент этого формата – магазины у дома, которые наращивают обороты.
Источник: газета «Ведомости». 13.04.2006.
В заключение отметим, что структура форматов и уровень развития рынков розничной торговли в разных странах значительно отличаются. Во врезке приведена информация о структуре форматов рынка розничной торговли одной из южных стран, впечатления о которой один из авторов вынес в результате автопробега длиной в 1500 км.
Впечатления от турецкого ритейла
Торговля в курортных местах (Мармарис и т. д.) в основном сосредоточена в местах скопления туристов и представлена, с одной стороны, большим количеством маленьких магазинчиков (а la «у дома», т. е. в данном случае «у отеля»), расположенных вдоль главных приморских улиц, которые одновременно являются местом расположения большинства приличных отелей города. Эти магазины отличает высокий уровень цен, такой же высокий уровень сервиса (доставка, угощения, комплименты некрасивым женщинам и т. д.).