• ноги крепкие, желтого цвета;
• окраска оперения белая;
• длина хвоста средняя;
• живот объемистый;
• сережки белые;
• шея средней длины, утолщенная;
• крылья хорошо развиты, плотно прилегают к телу.
Другие характеристики:
• вес петуха – 2,8–3 кг, курицы – 2–2,2 кг;
• яйценоскость – 180–200 яиц в год;
• масса одного яйца – 57–60 г;
• цвет скорлупы белый.
Куры породы русская белая отличаются высокой жизнеспособностью и неприхотливостью.
Особенности содержания
Куры породы русская белая неприхотливы, легко приспосабливаются к любым условиям, устойчивы к воздействию отрицательных температур и повышенной влажности.
Лучшие показатели яичной продуктивности наблюдаются при содержании в средней полосе России.
Русские белые куры редко страдают карциномами внутренних органов, лейкозом, болезнью Марека и другими недугами. Устойчивы к стрессам различного происхождения.
Нестись начинают с возраста 5 месяцев. Инстинкт насиживания развит хорошо. При разведении «в себе» белую окраску пуха имеют только 25 % цыплят, остальные птенцы желтые.
Температура при выращивании цыплят может быть на 8–10 °C ниже нормы.
Украинская ушанка
Благодаря оригинальному внешнему виду куры породы украинская ушанка пользуются большой популярностью у птицеводов-любителей.
История происхождения
Порода получила название благодаря красным ушным мочкам, закрытым густыми «бакенбардами». Происхождение кур этой породы не установлено. Большинство птицеводов считает, что украинская ушанка – результат народной селекции. Скорее всего, куры выведены на Украине. Ведь именно там они получили наибольшее распространение.
Описание
Характеристика породы украинская ушанка:
• грудь широкая, округлая;
• туловище плотное;
• спина прямая и широкая;
• голова крупная, с одиночным листовидным или розовидным гребнем;
• клюв короткий и крепкий;
• ноги короткие, толстые, розового цвета;
• хвост пышный;
• оперение густое;
• шея массивная;
• окраска оперения черная, красно-коричневая, светло-серая или пестрая.
Кур породы украинская ушанка часто скрещивают с местными породами для получения особей белого, серебристого и ситцевого окрасов.
Другие характеристики:
• вес петуха – 2,3–3,5 кг, курицы – 1,8–2,3 кг;
• яйценоскость – 170–215 яиц в год;
• масса одного яйца – 55–60 г;
• цвет скорлупы светло-кремовый.
Особенности содержания
Куры породы украинская ушанка легко акклиматизируются к любым условиям, устойчивы к низким температурам. Кроме того, они неприхотливы и обладают крепким иммунитетом. Половая зрелость наступает в возрасте 5 месяцев. С этого времени несушки способны откладывать до 200 яиц в год. Инстинкт насиживания развит хорошо. Выводимость цыплят – 98 %. Птенцы оперяются быстро.
Потребление мяса курицы в Европе до XIX века считалось символом зажиточности. Известно, что Людовик XIV в начале своего правления пытался успокоить недовольный народ обещанием тех дней, «когда каждый французский крестьянин будет иметь курицу к воскресному обеду».
Чешская золотистая
Порода широко распространена у российских птицеводов-любителей.
Птицы породы чешская золотистая потребляют намного меньше корма, чем куры других яичных пород.
История происхождения
Порода кур чешская золотистая была получена в Чехословакии в 1970-х годах. В России пернатые этой породы появились в 1977 году.
Описание
Характеристика породы чешская золотистая:
• окрас куропатчатый (у петухов красный верх и черный низ);
• ноги темно-серого цвета;
• гребень среднего размера, листовидный;
• клюв темного окраса, слегка изогнутый;
• сережки насыщенного красного цвета;
• шея средней длины;
• хвост хорошо развит, поставлен высоко.