Благодаря работе по улучшению породы белый леггорн откладывает яйца более 200 дней в году, поэтому выращивание этой птицы – отличный бизнес. Для получения большого количества яиц белых леггорнов часто содержат в клетках, поставленных длинными рядами. В таких условиях кур используют не больше года, поскольку по прошествии этого времени их организм истощается, и яйценоскость резко снижается.
Следует помнить, что леггорны не любят сильного шума. При его наличии у птиц развивается так называемая шумовая истерия, приступы которой могут повторяться несколько раз в день. Курицы в период яйцекладки начинают кричать, биться, размахивать крыльями. В итоге птицы травмируют друг друга, теряют перья. Продуктивность у них резко падает.
Минорка
В настоящее время порода представлена тремя разновидностями: английской, американской и немецкой. Как правило, кур породы минорка разводят в небольших личных хозяйствах. Для промышленного содержания эти птицы не подходят.
История происхождения
Порода была выведена на испанском острове Минорка. Оттуда она попала в Англию, где из нее попытались получить птицу мясной породы, но из этой затеи ничего не вышло. Впрочем, порода и не требует улучшения, поскольку наряду с хорошей яйценоскостью обладает вкусным и нежным мясом (редкое качество у кур яичных пород).
Описание
Характеристика породы минорка:
• тело стройное, слегка вытянутое;
• спина длинная;
• голова средних размеров;
• гребень листовидный, ярко-красный, прямостоячий у петухов и свисающий набок у куриц, с 5–7-ю зубцами;
• ушные мочки белые;
• шея длинная, изогнутая;
• ноги длинные, высокие;
• сережки развитые, белого цвета;
• окрас оперения варьируется от белого (редко) до черного с сизо-зеленым отливом;
• ноги у птиц с белым оперением белые, у кур с темным оперением черные;
• на передней части головы оперение красное;
• клюв черный.
Отличительной особенностью минорки является потрясающий гребень, красота которого – результат длительной селекции. До сих пор существуют строгие правила отбора производителей по зубцам гребня. Если у петуха он свисает, как у курицы, птицу сразу бракуют. Дело в том, что чем больше экстерьер минорки соответствует стандарту породы, тем лучше у кур яйценоскость.
Другие характеристики:
• вес петуха – 3–3,5 кг, курицы – 2,3–2,5 кг;
• яйценоскость – 160–170 яиц в год;
• вес одного яйца – 60–65 г;
• скорлупа яиц белая.
Особенности содержания
Минорка плохо переносит холодный климат, поэтому в центральных и северных областях для ее содержания требуется утепленный курятник. Кроме того, птицы этой породы подвержены обморожению гребня. Чтобы предотвратить эту неприятность, в холодную погоду гребень смазывают жиром.
Куры породы минорка неприхотливы. Они могут довольствоваться небольшим птичником, совмещенным с выгулом, который, кстати, тоже необязательно делать просторным.
Куры несутся одинаково и летом, и зимой. Инстинкт насиживания у них развит слабо или отсутствует. Цыплята растут и оперяются очень быстро, отличаются выносливостью. Отбор молодняка на племя следует проводить в два этапа: первый – в раннем возрасте по общему физическому развитию, второй – в возрасте 5–7 месяцев по экстерьеру и яйценоскости несушек.
Петухов-производителей отбирают только тогда, когда у них отрастет гребень. Яйца для закладки в инкубатор берут от переярок – кур, которые несутся второй год.
Орловские куры
Орловских кур успешно разводят на приусадебных участках и в небольших личных хозяйствах.
История происхождения
К сожалению, сведений о происхождении этой породы не сохранилось. Предполагается, что орловские куры – потомки бойцовых пород. На это указывают их оригинальные экстерьер и окрас.