5-7 минут в микроволновке – и готово.

7. Салат Обмани меня

Потому что спаржа похожа на мясо по вкусу, если ее правильно приготовить, но калорий почти не дает.

Приготовление начинается с замачивания спаржи, которое совмещают с маринованием, так как сама по себе она вкуса не имеет. Если стебли крупные, то разламываем на мелкие кусочки. На 50 гр. продукта 1 стакан воды (не обязательно кипяток, но горячей) и добавляют соевый соус (2 столовых ложки), уксус 9 % (1 ложку) и соли 1/2 ч.л. Вымачивать, чем дольше, тем лучше. В идеале 8-10 часов (на ночь).

Морковь натираем на специальной тёрке (у меня Borner), чуть жамкаем руками, перемешиваем со спаржей. По вкусу добавляем специи, соль, кориандр. Можно перец – красный и черный. Опять же можно использовать готовую смесь специй (Мамида), заправляем столовым уксусом и пшиками масла. По желанию можно чуть присыпать кунжутом. Некоторые говорят, что очень вкусно с мелкопорезанной кинзой. Но я сама ее терпеть не могу, так что решайте сами.

8. Метаболическая тарелка «Вкусно и точка». Потому что с собой в виде бутера.

Раскладываете на пищевой плёнке лист нори (клетчатка), на него 100 гр вареного риса (углевод), смешанного с 20 гр мягкого творожка(белок), дальше слой курицы или тунца(тоже белок) и слой овощей (клетчатка). Заворачиваете лист нори конвертиком и сразу в плёнку.

Можно приготовить разные варианты начинки, можно спокойно есть даже на улице или в общественном транспорте.

Также можно делать с лавашем, салатом и рыбой.

У нас с ребенком это один из вариантов завтрака.

Только не забывать, что к тарелке нужен еще фрукт.

9. Ленивые птички, потому что по типу «Птичье молоко», но быстро и легко.

Делается в два счета, можно сказать – для ленивых поваров.

Берется 400 гр ряженки, баночка творожка 120 гр, баночка яблочного пюре 250 гр, отдельно надо залить 30 гр желатина 300 мл воды.

Потом все сливаем в блендер и… все.

10. Если вы не можете без выпечки, не плачьте, а записывайте рецепт.

Капустный пирог.

Делаем тесто.

Берем белки – 3 шт,

Кефир обезжиренный – 400 гр,

Мука отрубная или белковая – 300 гр

Разрыхитель.

Взбиваем и делаем начинку.

500 гр капусты тушим.

Выливаем на сковородку половину теста, сверху кладем капусту и заливаем второй половиной.

Можно добавлять, как я в блины: грибы еще тушеные и мелко нарезанное яйцо – будет прям полноценная метаболическая тарелка без фрукта.

Запекаем 30–40 мин при температуре 180 градусов.

Начинку можно также делать из яблок, зеленого лука и яйца.

И вот мой вариант – это прямо сразу тарелка.

11. Салат «Все отдашь, в трусах останешься».

Берется морковь – 2 шт.;

Красная капуста – ну примерно с кулак кусок;

Огурцы – 2 штуки средних;

Если делаете с омлетными блинчиками – то два яйца на каждый, либо 1 авокадо.

Морковь натирается на терке для корейской морковки, крошится красная капуста, огурцы режутся половинками кружочков и немного надо пожимкать ее руками, чтобы пошел сок, и жарятся омлетные блины и также режутся. Заправка: немного подсолнечного масла, соль и специи по вкусу. Можно вместо омлетного блина класть авокадо.

Яйца – белок, плюс овощи, уже почти тарелка, осталось добавить углеводы – можно хлеб и фрукты)

Готовые идеи метаболических тарелок под общим названием «Что бы такое съесть, чтобы похудеть».

1 ТАРЕЛКА.

Картошку режем ломтиками и выкладываем на противень или сковороду. Сверху нарезанный ломтиками слой лука, и болгарского перца – желательно, чтобы перцы были крепкие.

Дальше – куриная грудка.

Грудку маринуем.

Первый вариант маринада.

Кефир+хмели сунели. Перец, соль по вкусу. Можно добавить мелко натертый чеснок.