Что за жизненная лажа —

Натирает горб поклажа,

Въелись в кожу стремена

И дорога чуть видна…

– Как зовут?

– «Маньяк»,[2] – как-то криво и глупо улыбнулся Саня.

– Да нет, я тебя про настоящее имя спрашиваю.

– Саша.

– Так вот, Саша. Ни для тебя, ни для меня не секрет, что у большинства из нас в зоне есть прозвища. Но если ты будешь работать здесь, то привыкай друг к другу обращаться по имени. Мне тебя рекомендовали, как способного парня. Вот и посмотрим на твои способности.

Говоривший небрежно раскинулся в кресле. И Саня с любопытством стал разглядывать сидящего напротив – чуть меньше тридцати лет, худощавый, долговязый, широкоплечий – даже не верилось, что он, по слухам, сидел за наркотики. А тот с не меньшим любопытством смотрел на Сашу. Это был так называемый «старший повар» – на самом деле этот «повар» ничего не смыслил в приготовлении пищи, но умел организовать и подчинить остальных, находясь в тесном контакте с администрацией колонии.

Кстати, в большинстве своём «руководящие посты» среди зэков – всякие там завхозы, бригадиры и прочие – занимали именно наркоманы. По природе своей они были более продажными и оттого легче шли на контакт с администрацией, а в последующем более охотно сдавали рядовых зэков, в том числе и в зоновской столовой. Где «командовал парадом» некий Юра. Зэки уважительно называли его «зав. столовой», хотя заведующим, по крайней мере – официально, был мент. Но он появлялся здесь три раза в неделю – в дни завоза продуктов, да и то не всегда, а в остальное время всем движением руководил этот Юра.

– Вот он, долговязый показал на третьего человека, присутствовавшего при их разговоре, – расскажет тебе и покажет все тонкости и подробности нашей работы. Пока будешь учиться, строгого графика у тебя нет – можешь приходить и уходить когда захочешь. Особенно, если пожрать желание появится. Я скажу пацанам – всегда накормят. Но три раза в неделю – понедельник, среда и пятница – ты обязательно к обеду должен быть здесь. В эти дни происходит завоз продуктов в нашу столовую. Продукты принимаю непосредственно я, а в твои обязанности будет входить расписать их по котловым ордерам. Понятно?

– Честно говоря, не очень.

– Ладно, привыкнешь. Иди пока с Андрюхой – на время твоей стажировки он является основным твоим учителем. Что непонятно – спрашивай у него.

Да, чуть не забыл! – я в курсе, что ты не по воровской статье, но должен предупредить – продукты не тягать, иначе будешь наказан.

– Да я как-то в таком деле не участвовал…

– Посмотрим. У меня тут разные кадры бывали. Всё, идите работать. Захочешь поесть – обращайся к «Двадцатке». Так здесь прозвали молодого парня, осуждённого на 20 лет строгого режима за убийство, которое, если верить слухам, было совершено с особой жестокостью. Но внешне этот парень был вполне симпатичный и адекватный, да и готовил неплохо. Даже не верилось как-то, что он кого-то убил. В общем, сам увидишь, – долговязый как-то странно ухмыльнулся и добавил:

– И не стесняйся! Не забывай, что ты теперь работаешь в столовой и ходить голодным для тебя как-то противоестественно.

На этом «собеседование» закончилось, Андрюха вывел Саню из кабинета и повёл по внутренним помещениям столовой, показывая котлы, ложки-поварёшки и прочую дребедень:

– Вот это всё будет твоим хозяйством! Варить, конечно, будут повара, а твоя основная задача – правильно, до грамма, расписать всё по котловым ордерам. Да и всё то, что я тебе сейчас показывал, будет находиться в твоём распоряжении только на бумаге. Держать в руках весь этот инвентарь будут другие. Твоё – это бумажки вообще и котловые ордера в частности.