Еврейские погромы в Европе в начале XX века привели в Канаду около 140 000 евреев. Среди них – семья Бронфманов, создавшая знаменитый бренд канадского виски – Crown Royal. Об этой семье и о канадском виски я еще расскажу подробнее.

Хотя Канада и привлекала людей, иммиграционная политика XIX–XX веков носила очевидный селективно – ограничительный характер. Руководители страны того времени предпочитали принимать европейских иммигрантов. Тех, кто желал иммигрировать сюда из Китая и Индии, облагали непосильно высоким «поголовным» налогом, а иммиграцию из Японии серьезно ограничивали. Но и эти меры не помогали остановить поток желающих. Тогда правительство приняло закон об отказе иммигрантам, принадлежащим к расе, не приспособленной к… чему бы вы думали? Суровому канадскому климату. Но это тоже не помогло победить мощную индо – азиатскую волну. В конечном итоге в настоящее время иммигранты из Китая, Гонконга, Индии, Пакистана, Ирана и Филиппин составляют подавляющее большинство иммигрантов в Канаде.

Иммигранты из Восточной и Западной Европы обосновались на целинных землях Манитобы и Саскачевана. Восточные провинции – Новая Шотландия, Нью – Брансуик, Ньюфаундленд и Лабрадор, Остров Принца Эдуарда – осваивали шотландцы и ирландцы. Китайцы, которые приехали в Канаду в качестве рабочих на строительство железной дороги в конце XIX века, поселились в Британской Колумбии на западе Канады. Иммигранты из Италии и Финляндии выбрали для жизни Онтарио… Как узнать, кто живет в том или ином районе города? Легко! Пройдитесь по ближайшим местным магазинам и ресторанам, выбор продуктов и блюд в них подскажет вам предпочтения и географию тех, кто живет в данном районе.

Современная топография Торонто и его окрестностей обязана своим происхождением активности первого лейтенант – губернатора Верхней Канады, сэра Джона Симко (Sir John Simcoe), прибывшего в Торонто в июле 1793 года.

Город был пуританским и довольно скучным. Переписка с друзьями детства и юности натолкнула Джона Симко на перемены. Первой инициативой сэра Симко стало переименование города Торонто в Йорк – в честь его личного друга и сына короля Георга III.

Затем Симко решил проложить от озера Онтарио на север главную улицу Торонто – улицу Янг (Yonge). Ее он назвал в честь английского министра обороны Георга Янга (George Yonge), который никогда не бывал в Торонто. Сейчас улица Янг – это самая длинная улица в мире (1880 километров).

Инициативой сэра Джона Симко была бесплатная раздача земель – по 100 акров земли к северу от озера Онтарио, при этом дорогам, разделявшим участки, давались имена их владельцев. Так появились улицы Финч (Finch), Шеппард (Sheppard), Лоуренс (Lawrence), Эглинтон (Eglinton). Когда у Сэра Джона Симко закончился список имен друзей, которых он хотел увековечить на карте, он обратил внимание на свою семью. Города к северу от Торонто – Восточный и Западный Гуиллимбери (East Gwillimbury and West Gwillimbury) – он назвал по фамилии своей жены. Озеру к северу от Торонто он дал имя Симко (Simcoe). Хотя официально озеро названо именем его отца – капитана Джона Симко (Captain John Simcoe), но ассоциируется это название с именем первого лейтенант – губернатора Верхней Канады.

Джон Симко не только поменял топографию Торонто. Он создал в Верхней Канаде новую элиту из лояльных к нему высокопоставленных чиновников. В семейственную элиту входили братья, сваты, кузены и прочие родственники чиновников. Их всех объединяла не только британская корона, но и англиканское вероисповедание.