Доктор Генри Билер: Еда – ваше лучшее лекарство; 1965
У меня есть две причины написать эту книгу.
Во-первых, помочь информировать широкую общественность о достоинствах естественной медицины.
Во-вторых, поощрить следующее поколение натуральных целителей.
Особенно вторая причина, потому что стать натуральным гигиенистом нелегко, нет школы, колледжа или лицензионного совета.
Большинство врачей, связанных с Американской медицинской ассоциацией следуют предсказуемым карьерным путям, прямыми, хорошо обозначенными дорогами, поднимаясь через ученичество в известных учреждениях к высоким финансовым вознаграждениям и социальному статусу. Практикующие натуропаты не получают столь же высокого статуса, редко становятся богатыми, и часто натуропаты приходят в свою профессию довольно поздно, следуя запутанной паутиной своего внутреннего света. Поэтому я думаю, что стоит на нескольких страницах объяснить, как я пришла к практике опасной профессии и почему я приняла ежедневные риски полицейского преследования и гражданской ответственности без возможности страхования.
Иногда мне кажется, что я начала эту жизнь с мощной предрасположенностью исцелять других. Так что, просто для разминки в детстве я родилась в семье, которая очень нуждалась в моей помощи. Поскольку я всегда не любила легкой победы, чтобы сделать оказание этой помощи еще более трудным, я решила быть младшим ребенком, с двумя старшими братьями.
Пара больших, способных братьев могли бы направлять и защищать меня. Но моя жизнь сложилась не так. Младший из моих двух братьев, на три года старше меня, родился со множеством проблем со здоровьем. Он был слабым, маленьким, постоянно болел и нуждался в защите от других детей, которые, как правило, грубы и жестоки. Мой отец бросил нашу семью вскоре после моего рождения. Моей матери пришлось работать, чтобы помогать нам. До того, как я стала подростком, мой старший брат ушел из дома, чтобы продолжить карьеру в канадских ВВС.
Хотя я была самой младшей, я была самым здоровым из детей. Следовательно, мне пришлось в значительной степени растить себя самой, пока моя мать-одиночка боролась за то, чтобы заработать на жизнь в сельской местности на западе Канады. Это обстоятельство, вероятно, усилило мою конституционную склонность к независимым мыслям и действиям. Я рано начала защищать своего «младшего» брата, следя за тем, чтобы местные хулиганы не воспользовались им. Я научилась драться с большими мальчиками и побеждать. Я также помогла ему освоить простые навыки, которые большинство детей усваивают без труда, такие как плавание, езда на велосипеде, лазание по деревьям и т. д.
И хотя я еще не была подростком, мне пришлось вести себя как ответственный взрослый человек в нашем доме. Под давлением гнева из-за ее ситуации и трудностей с заработком на жизнь в качестве учителя в сельской школе (обычно в отдаленных однокомнатных школах) здоровье моей матери быстро ухудшалось. Поскольку она постепенно теряла энергию и становилась все менее способной заботиться о доме, я брала на себя все больше и больше уборки, готовки и училась управлять ею = человеком, который чувствует себя ужасно, но должен работать, чтобы выжить.
Во время школьных занятий моя мать могла демонстрировать позитивный настрой и была действительно одаренным учителем. Однако у нее была странность характера. Она упрямо предпочитала помогать самым способным ученикам становиться еще более способными, но у нее было мало желания помогать тем, у кого были маргинальные ментальности. Эта склонность доставляла ей бесконечные неприятности с местными школьными советами. Неизбежно казалось, что у председателя округа будет глупый ребенок с плохим поведением, с которым моя мать отказывалась заниматься. Несколько раз нам приходилось переезжать в середине учебного года, когда ее без предупреждения увольняли за «неподчинение». Это неизбежно случалось в холодных канадских прериях в середине зимы.