Нет, я вовсе не издеваюсь, а напротив, становлюсь как никогда серьёзным. Глядя на людей, не справляющихся с контролем над состоянием своего тела, я пришёл к убеждению, что простой перечень того, что и как надо делать, практически никогда не работает. Знания эти остаются лежать мёртвым грузом на поверхности сознания и бьются об него, как рыба об лёд, не в силах попасть в воды ежедневного течения жизни. Отчего так? Хороший вопрос. Мой вариант ответа выглядит так: ни один нормальный человек в твёрдом уме и здравой памяти, кроме, возможно, самых отъявленных зануд, не в состоянии изо дня в выполнять предписания, не идущие из глубины их натуры. Собственно, это, пожалуй, и есть причина краха всех благих начинаний, пусть даже выверенных и скроенных по самым замечательным меркам.

Спрашиваете, что же тогда делать? Для начала внимательно перечитать цитату, помещённую эпиграфом к этой главе:

«Знание законов заключается не в том, чтобы помнить их слова, а в том, чтобы постигать их смысл».

Это очень хорошее утверждение, не правда ли? И мне представляется, что оно в точности описывает нашу проблему и, самое главное! – немедленно предлагает ключ к её решению.

«Постижение смысла» – это процесс встраивания знания в глубину нашей натуры. Однажды попав в эту самую глубину, рыба смысла начинает жить, плодиться и размножаться, ежесекундно напоминая нам о сути происходящего – по крайней мере, о той сути, из которой она родилась. Это и есть причина, по которой я предлагаю повнимательнее рассмотреть казалось бы довольно очевидные вещи.

Существует одна задачка из школьного курса математики, которая привела меня в бесконечное изумление при первой с ней встрече. Берётся бассейн, в который по одной трубе вода вливается, а по другой, напротив, в то же самое время выливается, и спрашивается, сколько времени понадобится для его наполнения? Ну не странно ли? Если хотите налить поскорее – делайте это сразу в обе трубы, чего кота за хвост тянуть! Мы знаем, конечно, что математика – наука об абстракциях, но хоть как-то в ней должна теплиться реальная жизнь?

Со временем, как мне кажется, я догадался, о чём хотели сказать нам авторы этой поразительной задачки. Если соотнести бассейн с человеческим телом, входную трубу – со всем, что это тело съедает, а выходную – с энергией, в которую превращается всё поступающее, то наконец становится ясно, это она в точности представляет собой аллегорию энергетического баланса, о котором нам толкуют диетологи.

Сколько « втекло» – столько и должно « вытечь». Подаётся больше, чем расходуется – бассейн наполняется, то есть тело набирает вес. Прикрывается входной кран и побольше отвинчивается сливной – уровень воды начинает понижаться, то есть тело неизбежно вес теряет. Следствие напрашивается само собой (очевидно, это и есть главная мысль, которую хотели донести до нас авторы): уровень воды в этом абстрактном бассейне будет оставаться на одном уровне (то есть тело не будет ни худеть, ни толстеть), если выливать из него ровно столько, сколько вливается – переводя в язык науки, сколько калорий съедено, столько и требуется сжечь. Что ж, аналогия весьма наглядная, но, на мой взгляд, ей не хватает динамики.

Как только речь заходит об энергетическом балансе, то наилучшей иллюстрацией мне представляется паровоз, этот неизменный участник вестернов.

Вот он стоит под парами на станции – заслонка топки закрыта, кочегар оставил свою лопату и с любопытством разглядывает толпящуюся на перроне публику. Наконец дежурный по станции тренькает колокольчиком, машинист берётся за рычаги, состав начинает набирать ход в клубах пара. Кочегару пора взяться за лопату, ибо железного трудягу нужно кормить, дабы он мог справиться со своей работой. При этом, понятное дело, нужно не перестараться и не закинуть в угля больше, чем требуется на то, чтобы добраться до конечной станции – иначе что прикажете делать с раскалённой топкой по прибытию?