Voila (фр.) – вот.

Je ne mange pas six jours (фр.) – я не ем шесть дней.

Cherchez la femme (фр.) – ищите женщину.

Я не знаю, что (фр.).

Дижестив – общее название напитков, которые подают после еды.

Шарль Морис де Талейран-Перигор – французский политик и дипломат, мастер политической интриги.

Бернар Луазо – ведущий французский шеф-повар, кавалер ордена Почетного легиона, который покончил с собой на фоне ложных слухов о возможном снижении рейтинга его ресторана гидом Мишлен с трех до двух звезд.

Здесь и далее по всей книге в рубрике «Глазами француза» тексты даны в переводе автора.

Palace, grand hotel (фр.).

Bonjour, madame (фр.) – здравствуйте, мадам.