Белковая молекула амфотерна, так как состоит из двух половинок Инь и Ян (кислота + щёлочь). Знак + означает ковалентную или ионную связь. Лимон, это соединение кислоты+щёлочи. В организме кислота лимона превращается в угольную кислоту (которой никогда не бывает много), а щелочная половинка, это очень полезное вещество: которое применялось с пользой для здоровья в пищевой промышленности СССР, как пищевая добавка (полезная тем, что лечит желтуху)! Атомарный кальций энергично взаимодействует с кислотами, например, с соляной кислотой, образуя при этом хлорид кальция. Герберт Шелтон, приводит данные научного опыта, когда животным принудительно вводили в организм хлорид кальция, длительное время. Такое лечение, для животных, заканчивалось тяжелой потерей кальция организмом и остеопорозом. На мой взгляд, причину остеопороза в организме человека можно объяснить именно этим опытом на животных! Кальций в организме женщины востребован не для поддержания щёлочности крови, а для работы её половых гормонов – кислого белка, которого при климаксе уже недостаточно в крови! Именно поэтому атомарный кальций, который, не востребован половыми гормонами, провоцирует неуправляемые реакции с молекулами соляной кислоты с образованием хлорида кальция. Данная реакция сопровождается значительными тепловыделениями и разогревает кровь (бросает в жар – приливы, сопутствующие климаксу). Далее всё просто: разогретая кровь испаряет через лёгкие углекислый газ в строгом соответствии с законом Генри и, в крови запускаются неуправляемые реакции образования солей кальция! Данная патология наводит на мысль, что человеку в первую очередь следует уменьшить количеств потребляемой пищи, несущей в организм неорганические кислоты (мясо, рыбу), способствующие повышенной секреции желудочного сока (соляной кислоты), а также перейти на одноразовое питание, по моей схеме (завтракать и обедать категорически запрещено). Напротив, следует увеличить употребление органических кислот в виде фруктовых уксусов, несущих в организм органические кислоты. Все органические кислоты хорошо увеличивают естественную кислотность крови, за счёт образования из органических кислот угольной кислоты! Чтобы окончательно понять почему растительные продукты питания несут в организм щелочи, несмотря на свой кислый вкус, достаточно провести наглядный опыт с лимонным соком. Налейте в столовую ложку немного лимонного сока и добавьте щепотку пищевой соды. Вы увидите обильное газообразование, в ложке. Выделившийся при реакции нейтрализации газ, во всех случаях применения органических кислот будет являться углекислым газом. Таким образом, овощные и фруктовые продукты питания вносят в организм только щёлочи, а все органические кислоты, преобразуются в углекислый газ, которого никогда много не бывает! Напротив, кислотосодержащее мясо вносит в организм неорганические