Г. Флейшер Фитотерапия в стоматологии читать онлайн страница 25
0,03—0,81 мг%, В>3, РР 0,6—2,2 мг%, В>4 0,2 мг%, В>5 2,2 мг%, В>6 0,17—0,27 мг%, В>8, В>с 16—20 мкг%, В>15 2,2 мг%, Е 9,1 мг%, К, Н 19 мкг%, псевдовитамины – каротин 1—1,7 мг%, β-каротин 0,01—0,03 мг%, углеводы 3—7%: моносахариды – глюкоза 0,95%, фруктоза 1,27%, моно- и дисахариды 4,6—6 г%, полисахариды – гемицеллюлоза 4,4%, клетчатка 1—5,7%, крахмал 6,8—46,5%, пектин 3%, галактоза 0,87%, свободные (органические) кислоты 0,1%, липиды 2%, жир 0,2—2%, жирные к-ты: олеиновая 0,36 г%, полинасыщенные 1,03г% – линолевая 0,91 г%, линоленовая 0,12 г%, вода 80%, протеин 5,2—35%, белок 4,8—23: заменимые аминокислоты 13,62%, незаменимые аминокислоты 8,3%, аргинин, валин 1,1%, изолейцин 13,3%, лизин 1,66%, метионин 0,25%, треонин 0,93%, триптофан 0,23%, цистин, зола 0,9г%, микроэлементы – алюминий 1180 мкг%, бор 670 мкг%, ванадий 150 мкг%, железо 400—9400 мкг%, йод 5,1 мкг%, калий 238—873 мг%, кальций 15—115 мг%, кобальт 13,1 мкг%, кремний 83 мг%, магний 9—167 мг%, марганец 1,75 мг%, медь 0,75 мг%, молибден 84,2 мкг%, натрий 2—33 мг%, никель 246 мкг%, олово 16,2 мкг%, селен 13,1 мкг%, сера 190 мг%, стронций 80 мкг%, фосфор 12—329 мг%, фтор 30 мкг%, цинк 3,18 мг%, цирконий 11,2 мкг%, хром 9 мкг%, хлор 137 мг%.

Химический состав. Лущильные сорта

1. Семена: углеводы – полисахариды – крахмал, липиды, белок 26—27%: незаменимые аминокислоты, лизин, метионин, тирозин, триптофан, цистин.

Химический состав. Сахарные сорта.

1. Семена: витамины С, В>1, В>2, В>3, РР, псевдовитамин – каротин, углеводы, микроэлементы.

Побочные действия. Горох посевной у людей, не привыкших к нему, вызывает вздутие и урчание кишечника. Добавление укропа предупреждает это отрицательное явление.

1. Способствует росту зубов.

62. Горох Бараний

Горох Бараний – форма семян напоминает голову барана.

Синонимы: нут, горох турецкий, хумус.

Химический состав. Бараний.

1. Семена: углеводы – дисахариды 3,11%, полисахариды – клетчатка 3,7%, крахмал 43,2%, жирные к-ты 3,52 г%, белок 20,1% (количество 20): аспарагиновая 23,19%, глутаминовая 2,15%, микроэлементы – алюминий 700 мкг%, бор 750 мкг%, железо 9670 мкг%, калий 968 мг%, молибден 660 мкг%, кальций, кремний 92 мг%, магний 126 мг%, селен 28,5 мкг%, сера 193 мг%, фосфор 446 мг%, цинк 2,01 мг%.

Побочные действия. Горох бараний у людей, не привыкших к нему, вызывает вздутие и урчание кишечника. Добавление укропа предупреждает это отрицательное явление.

Показания. В стоматологической практике горох бараний применяется при лечении зубной боли, опухолях десен.

1. Настой семян. Применяется для полосканий при зубной боли, опухолях десен.

63. Горчица сарептская

Синонимы: юн-гар, юг-гар, горчица сизая.

Географическое распространение. Горчица сарептская в России культивируется в Поволжье.

Заготовка. Заготавливают семена горчицы в августе (через 30—50 суток после посева).

Химический состав.

1. Семена: витамин С 56 мг%, каротин 1,7 мг%, гликозид синигрин15 3—7 мг%, фермент мирозин16, углеводы (сахара): полисахариды – слизи 15%, аллилгорчичное масло 40%, кротонилгорчичное масло 50%, диметилсульфид, сероуглерод, цианаллил; невысыхающее жирное масло 23—49%: к-ты и их глицериды – бегеновая, легноценовая 1,1%, линолевая 18,1%, линоленовая 2,7%, лингоцериновая, миристиновая 0,5%, олеиновая 25—32,3%, эруковая 42—50%; белок 20—25%, железо 2,4 мг%, кальций 182 мг%.

2. Горчичное масло: общее содержание жира и жироподобных веществ99,8 г%, ненасыщенные жирные кислоты 3,9 г%, олеиновая к-та 22,4 г%, полиненасыщенные ЖК 24,3 г% – линолевая, линоленовая 5,6 г%.

Противопоказания. Воспаление и туберкулез легких, заболевание почек.