В данной книге в популярной форме рассказано о приготовлении различных напитков для Вашего фитобара на основе трав, фруктов, ягод и других натуральных ингредиентов. В настоящее время большое внимание уделяется естественному оздоровлению организма, путем включения в рацион питания тех или иных продуктов, оказывающих лечебное действие на наш организм.

Изначально «фитобар» – это было заведение, в котором готовили различные лечебные чаи, затем в нем стали также применять соки различных растений, их смеси, морсы, квасы и коктейли. Все эти напитки легко можно приготовить в домашних условиях. Они будут не только утолять жажду, но и оказывать на Ваш организм лечебное действие.

Очень полезны для организма соки и смеси соков. Эти напитки содержат целый ряд необходимых для человека веществ (витаминов, органических кислот, минеральных солей, сахаров и многих других). Соки и смеси соков действуют на наш организм более мягко, чем настои, отвары и чаи из лекарственных растений, но лечение этими напитками более длительное. Их нужно готовить непосредственно перед употреблением и не готовить впрок.

В первые дни при приеме соков или их смесей могут быть неприятные ощущения, поэтому начинать нужно с малых доз (1 – 2 столовых ложек и постепенно довести до 1 стакана на прием). Если при приеме сока или смеси соков неприятные ощущения не пройдут через 2 – 3 дня после начала приема, рецепт нужно заменить.

Для лечения соки нужно употреблять 2 – 3 раза в день за 20 – 30 минут до еды или не ранее, чем через 1 час после еды. Более полезны смеси соков. Курс лечения – 2 – 3 недели, после чего соки желательно заменять.

Прочитав данную книгу, Вы увидите, что многие соки и смеси соков входят сразу в несколько разделов, для оздоровления различных органов и систем органов. Это говорит о том, что эти напитки обладают широким спектром действия и, попав в наш организм, оказывают лечебное действие не на один наш внутренний орган, а сразу на несколько, тем самым не только излечивая больной орган, но и предупреждая развитие заболеваний других органов.

У соков имеются некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать: индивидуальная непереносимость (аллергия) на какой-либо сок. Кроме того, очень кислые соки не рекомендуется употреблять при высокой кислотности желудочного сока, а острые (луковый, чесночный, сок хрена и редьки) – при острых воспалительных заболеваниях органов пищеварения, почек и мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, не рекомендуются некоторые соки при подагре (из гороха, редиса, шпината) и при сахарном диабете (очень сладкие соки).

Не нужно ждать, когда у Вас разовьется то или иное заболевание, лучше их предотвратить, проводя регулярные курсы сокотерапии. Особенно это важно, если у Ваших ближайших родственников имеются серьезные заболевания и у Вас высока вероятность наследственной предрасположенности к этим заболеваниям, которые легче предупредить, чем лечить.

Любой сок или смесь соков нужно начинать употреблять с 1 столовой ложки и постепенно довести до 1 стакана на прием. Детям дозу уменьшают, в зависимости от возраста.

Все эти напитки полезно пить и абсолютно здоровым людям, чтобы предотвратить многие заболевания.

Значительно возрастает лечебное действие фруктовых, овощных и ягодных соков при добавлении в них сока проросшего зерна, продуктов пчеловодства, молока, сливок, кефира, яиц, сыра, пряностей и других ингредиентов. При этом мы получим напитки, которые называются коктейлями.

Коктейли очень полезны для организма. Они легче пьются, чем соки и смеси соков, и в них сохраняются лечебные свойства исходного сырья (овощей, фруктов, ягод и др.). Они более питательны, чем соки и смеси соков.