Зрелые соплодия (шишки) собирают поздней осенью или зимой, срезая концы тонких веток секатором и обрывая с них соплодия. Опавшие соплодия не собирают.
Кору собирают весной, листья употребляют свежими.
Фармакологические свойства. Препараты плодов, коры и листьев оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее и вяжущее действие.
Химический состав.
1. Почки: тритерпеноиды, флавоноиды.
2. Соплодия: тритерпеноиды, стероиды, высшие алифатические спирты, кумарины – эллаговая к-та, флавоноиды, фенолкарбоновые к-ты – галловая, жирное масло, ДВ: танины, галлотанин, галловая кислота.
3. Листья: флавоноиды: флавоноидные гликозиды – гиперозид, кверцетин, свободные (органические) кислоты— пирокатехиновая, органические кислоты ароматического ряда – хлорогеновая.
4. Кора: витамин В>3, тритерпеноиды, ДВ.
Применение в стоматологической практике.
1. Настои шишек применяют для полосканий рта и укрепления десен.
2. Отвар шишек применяют для полосканий при лечении гингивита, стоматита и кровоточивости десен.
3. 1 ст. л. коры на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 1 ч, процедить перед употреблением. Применять для полосканий при дурном запахе изо рта.
1.57. Орех грецкий
Синонимы: орех волошский, орех каменный, орех чужеземный, орех христов.
Ареал и место произрастания. Родина грецкого ореха не Греция, как считают многие, а Средняя и Малая Азия. Издавна широко культивируется; растет дико в южных районах Кавказа и Средней Азии. Наибольшие площади лесов из грецкого ореха (свыше 25 тыс. га) сохранились в Южной Киргизии на склонах Ферганского и Чаткальского хребтов, на высоте 1100—2000 м над уровнем моря (по поймам мелких рек на северных склонах – до 800 м). Произрастает на мощных, богатых гумусом почвах, развитых на лессе, умеренно влажных, с хорошей аэрацией. Благодаря хорошо развитой корневой системе, идущей в глубину до 4 м и в стороны до 20 м, орех использует огромный объем почвы, что позволяет ему переносить отдельные засушливые периоды.
Листья собирают весной и в начале лета в мае – июне.
Околоплодия заготавливают при созревании орехов – в августе – сентябре.
Плоды заготавливают: зрелыми и незрелыми. Незрелые плоды заготавливают в июне (когда они достигают размера спелых плодов, но створки их еще не одревеснели и орех можно проколоть иглой.
Фармакологические свойства. Препараты из листьев и околоплодника обладают бактерицидными свойствами.
Орех оказывает вяжущее, ранозаживляющее действие.
Химический состав.
1. Ядра (семя) плодов: витамины С, А, В>1, В>2, В>3, В>6, В>9, Е, Р, каротин, β-каротин, хиноны, углеводы (сахара) – клетчатка, жир, высыхающее жирное масло: кислоты – арахиновая, лауриновая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, ненасыщенные ЖК – арахидоновая, полинасыщенные ЖК – линолевая, линоленовая, красящее вещество – юглон, ДВ, белковые вещества: незаменимые аминокислоты – валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, преонин, триптофан, фенилалан, заменимые аминокислоты – гистидин, оргинин, тирозин, цистин, безазотистые экстрактивные вещества, минеральные в-ва – железо, йод, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, натрий, сера, фосфор, фтор, хлор, цинк.
2. Зеленые плоды: витамины С, каротин, красящее вещество – юглон, ДВ.
3. Листья: витамины С, В>1, В>8, Р, каротин, флавоноиды, эфирное масло, красящее вещество – юглон, юглон (5-окси-1,4-альфанафтохинон), ДВ: галловая к-та, эллаговая к-та.
4. Скорлупа зеленых плодов: красящее вещество – юглон.
5. Околоплодник незрелых плодов: витамины С, красящее вещество – юглон, ДВ.
6. Недозрелые листья: витамины С, А, В