Брекель (декоративная порода). Это местная птица Бельгии, которую разводили еще несколько столетий назад для производства бело-скорлупных яиц, очень темпераментная. С 1880 г. эта домашняя птица известна как куры-брекель. В 1895 г. зафиксировано ее дальнейшее распространение, особенно в Северной Германии. Особое общество создано в г. Бремене в 1907 г. Первоначально культивировалось два направления разведения: более легкий тип и тяжелый – Gcraadsbergsche живой массой более 3 кг. Объединение обоих типов решением Общества произошло в 1925 г., новая порода получила название кемпский брекель. Однако в Бельгии эта порода прекратила существование примерно к 1970 г. Восстановлена и разводится в Германии.

Петухи имеют прямостоячий листовидный гребень среднего размера, у кур листовидный гребень крупный, свисающий набок. Птица имеет крупные белые ушные мочки, темно-коричневые глаза, белую окраску кожи тела, голубовато-серого цвета ноги. Окраска оперения взрослой птицы полосатая с белой шеей у кур и белой шеей, косицами – у петуха, имеющего также черный хвост. У суточных цыплят окраска тела бурая с темно-серой пятнистостью на спине, светлой шейкой и темно-коричневой головой. Яйценоскость выше среднего, но куры этой породы лишены инстинкта насиживания. Живая масса, кг: самки – 2,0–2,7, самцы – 2,4–3,0. Яйценоскость – 190–220 шт., масса яйца – 57–60 г.

Гамбургская (птица имеет яично-декоративное направление). Впервые полосатые гамбургские куры были завезены в Англию из Голландии, под названием голландских несушек. Впоследствии кур стали называть гамбургскими, так как прибыли они из порта Гамбурга. В создании породы участвовали лакширские лунные, йоркширские фазановые куры и черные испанские. Первое описание породы сделано англичанином Альбином в 1740 году.

Окраска скорлупы яиц: чисто белая. Оперение плотно прилегающее, имеющее много цветных разновидностей: серебристые и серебристо-пятнистые, серебристо– и золотисто-полосатые, черные, белые, куропатчатые, голубые, палевые. Наиболее популярны серебристо-пятнистые. Основной фон у них серебристо-белый, каждое перо заканчивается черным, с зеленоватым отливом пятном. У петуха и курицы перья на гриве белые, а у петуха еще и поясничные перья имеют черную полосу посередине.

Гамбургские – это легкие, подвижные куры со стройным, вытянутым телом на средних ногах. В этой породе объединяются элегантность, тонкость линий, благородный вид головы. Туловище удлиненно-выпрямленное и слегка приопущенное, грудь высоко поднятая. Изящные голени, тонкостные плюсны средней длины. Гребень розовидный, с характерным зубцом, направленным назад продолжением верхней линии гребня и значительно отстоящим от линии шеи. Ушная мочка чисто белого цвета. Клюв и пальцы голубовато-аспидного цвета. Живая масса, кг: самка – 1,5–2,0, самец – 2,0–2,5. Яйценоскость 140–180 шт., масса яйца – 45–50 г.

Голландская белохохлая (птица имеет яично-декоративное направление). Голландская белохохлая порода старинного происхождения. Одна из версий, что она возникла улучшением в Голландии кур польской хохлатки. Окраска скорлупы яиц: белая. Окраска оперения может быть черной, белой, голубой. Оперение плотно прилегающее.

Голова среднего размера с высоким вздутием черепа, на котором расположен пышный хохол. Хохол белого цвета, большой, плотный, длинные перья которого красиво спадают назад по обе стороны головы, не распадаются, не образуют пробора и закругленных перьев. Хохол оставляет глаза открытыми и не мешает смотреть, у петухов состоит из узких и острых перьев, а у куриц – из широких и более округлых. Передние перья образуют на лбу контрастное цветное небольшое пятно, по форме напоминающее бабочку-мотылек. Цвет «мотылька» соответствует цвету основного оперения. Нижние перья поддерживают хохол, точно так же подпирают хохол перья «мотылька». Клюв недлинный, с высокими ноздрями, цвет клюва зависит от окраски оперения, гребень совсем отсутствует, глаза красные или коричневые, мочки маленькие, белые. Тело вытянутое, слегка спадающее к хвосту, несильно выступающая грудь, спина средней длины с длинными поясничными перьями. Хвост очень сжатый, с длинными, красиво изогнутыми и широкими косицами, пышными кроющими перьями, высокий, но некрутой, поставлен под углом 45 градусов. Живот хорошо развит, крылья умеренно длинные, высоко поднятые. Голени изящной формы, с прилегающим оперением, плюсны средней длины, неоперенные. Цвет плюсен зависит от цвета оперения.