«„ЯИЧНИЦА-1“».
Горячей! я так и делаю: ем такую: когда сыровата сверху! Снизу – она УСПЕШНО прожарилась!».
«„ЯИЧНИЦА-1“. Через 5 минут, как яичница уже „схватится“, снять крышку и слегка сыроватой -уже можно есть! Горячей! я так и делаю: ем такую: когда сыровата сверху! Снизу – она УСПЕШНО прожарилась!».
Или доварить ещё, чтобы равномерно проварилась, если с одной стороны-яичница сыровата, а с другой-нет. Проткнуть нужные места ножом: давая затечь жидкости на самое дно – через проделываемые ножом «ходы»! И до готовности: запах «пойдёт по кухне! Всего-7-10 минут. ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
«„ЯИЧНИЦА-1“. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!»
Вариант 2. «ЯИЧНИЦА-2».
Всего понадобится 5 яиц. Тщательно их моем: с зубной щёткой. Смочив зубную щётку водой и потом, потерев поверхность куска хозяйственного мыла для мытья посуды, окунуть в пищевую соду. теперь-потереть смоченную поверхность яйца. и потом смывать, потирая зубной щёткой под струёй тёплой воды из-под крана. И так, помыли! Теперь подготовим баночку под желтки: ведь мы возьмём 2 яйца (которые помельче остальных) – вместе с желтками и разбить их в алюминиевую блюдо или в обычную глубокую тарелку. Теперь- разбиваем по одному оставшиеся 3 яйца, и используем только белок: отделяя белки, от желтков. желтки- в баночку. Белки-в блюдо или в тарелку к уже разбитым двум яйцам с желтками. Теперь налить 2/3 стакана молока 2,5% жирности (обычного стеклянного 250-граммового). вливаем в блюдо или тарелку к яичной смеси. Сыпем половина чайной ложки «Адыгейской соли», которая с сушёной зеленью, кориандром и чесноком. «Адыгейская соль». Она такая АРОМАТНАЯ! В составе: чеснок, кориандр, перец чёрный, укроп, петрушка, чабер».
««Адыгейская соль», которая с сушёной зеленью, кориандром и чесноком.
«„Адыгейская соль“. Она такая АРОМАТНАЯ! В составе: чеснок, кориандр, перец чёрный, укроп, петрушка, чабер».
Если нет такой соли, сыпем крупную или мелкую соль. Теперь-венчиком или вилкой тщательно перемешивай: ЧТОБЫ ЖЕЛТКИ, МОЛОКО И БЕЛКИ – РАВНОМЕРНО ПЕРЕМЕШАЛИСЬ между собой! Теперь вылить в другую алюминиевую миску или блюдо, как у меня: ТОЛЬКО АЛЮМИНИЕВАЯ И СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЯИЧНИЦЫ! Ставишь блюдо с яично-молочной смесью на самый малый огонь, накрываешь другим блюдом: таким же по диаметру. И пусть потихоньку жариться: минут на 8—10. Как пойдёт запах готовой яичницы-ПОДЖАРИСТЫЙ ТАКОЙ! Вот тогда- открываешь верхнее блюдо, которым накрыта яичница. Или снимаешь обычную крышку, которой была накрыта яичница, если накрывал её просто крышкой. Края-должны быть ПОДЖАРИСТЫМИ! В ИДЕАЛЕ-как на фото!
«ЯИЧНИЦА-2».
«ЯИЧНИЦА-2».
«ЯИЧНИЦА-2».
«ЯИЧНИЦА-2».
Мой завтрак-это и завтрак и обед -в одном. Ем- после 12 часов дня: ближе к 13 часам. А то и вовсе: в 14 или 14.30. Как захочется есть. Вдалеке- постепенное чувство.
«В середине жарки, когда края уже «схватяться», а середина-ещё сырая, накрой сверху крышкой или как у меня: чуть приоткрыв, чтобы пар испаряющейся жидкости мог спокойно выходить. Готово? Тогда выключай и так и оставь под приоткрытой сверху крышкой или… чтобы не остыло-ДО САМОГО «момента употребления»!
«„Яичница-1“ с томатной пастой и зеленью: беспроигрышный вариант здорового завтрака или обеда!»
«„Яичница-1“: беспроигрышный вариант здорового завтрака или обеда!»
«„Яичница-2“: беспроигрышный вариант здорового завтрака или обеда!»
«„ЛУННЫЙ ОМЛЕТ“. Который без соли».
«ЛУННЫЙ ОМЛЕТ».
«ЛУННЫЙ ОМЛЕТ».
«ЛУННЫЙ ОМЛЕТ».
«ЛУННЫЙ ОМЛЕТ».
«ЛУННЫЙ ОМЛЕТ».
«ЛУННЫЙ ОМЛЕТ».
«ЛУННЫЙ ОМЛЕТ».
Ещё неплохой вариант ЗАВТРАКА вместо ЯИЧНИЦЫ И БУТЕРБРОДОВ -это ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ИЛИ..5% ТВОРОГ.
«Ещё неплохой