около 5 дней на пол килограмма, потерянный в Круизе
Для жизни
Количество овсяных отрубей (столовая ложка/день)
1.5
2
2
3
Физическая активность (продолжительность/день)
20 мин.
30 минут
25 мин.
20 мин.
Портулак, долгое время считавшийся сорняком, богат питательными веществами.
Вы завершили фазу атаки, поэтому находитесь на этапе круиза, где вам разрешены овощи. Теперь настал момент открыть для себя портулак. Портулак – многолетнее растение, долгое время считавшееся сорняком, который мог расти где угодно. До того дня, когда было обнаружено, что это один из ключевых, незаменимых продуктов питания в рационе жителей Крита, цивилизации с самым низким уровнем смертности от болезней сердца (ниже, чем даже у японцев). Для меня, и я скажу это совершенно открыто, портулак – феноменальная еда. Я советую вам не только есть его, но и выращивать. Купите несколько семян в местном питомнике и вперед. Очень скоро вам будет достаточно, чтобы приготовить салат. Вам просто нужно продолжать его резать, и он вырастет снова. Вы также можете попробовать его в супах, таких как кресс-салат. Портулак содержит растворимые волокна, такие как овсяные отруби и яблочный пектин, и поэтому может помочь вашему организму усваивать лишние калории. Он очень богат омега-3, отлично помогает бороться со стрессом и способствует хорошему сну, и поэтому снижает эмоциональное переедание из-за стресса. Если с сегодняшнего дня вы выработаете привычку есть его регулярно, вы можете рассчитывать на более стройную фигуру!
Глава 2
Диета Дюкана очень эффективна, потому что вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом худеть. Ниже приведен обновленный список из 100 разрешенных продуктов для диеты Дюкана: 68 чистых белков и 32 овоща.
100 продуктов, разрешенных на диете Дюкана
«Вы не худеете, когда голодны»
В ходе своего исследования Пьер Дюкан определил 100 разрешенных продуктов, которые содержат необходимые питательные вещества для нашего организма, приносят огромную пользу и богаты белком, с низким содержанием углеводов и жиров. Вы можете есть столько, сколько захотите, из списка продуктов диеты Дюкана на протяжении четырех этапов диеты Дюкана.
68 чистых протеинов: начиная с фазы атаки
Постное мясо
Говяжья вырезка, Филе миньон – Буффало – Очень постная ветчина – Хот-доги из особо постной кошерной говядины – Нежирные свиные отбивные по центру – Постные ломтики ростбифа – Свиная вырезка, жаркое из свиной корейки – Бекон пониженной жирности, соевый бекон – Стейк: пашинка, вырезка, лондонское жаркое – Телячьи отбивные – Телячьи скалоппини – Оленина
Курица
Куриная печень – Корнуоллская курица – Обезжиренные колбаски из индейки и курицы – Обезжиренные деликатесные кусочки курицы или индейки – Стейк из страуса – Перепелка – Индейка – Дикая утка
Рыба
Арктический голец – Сом – Треска – Камбала – Группер – Пикша – Палтус и копченый палтус – Сельдь – Скумбрия – Махи Махи – Морской черт – Апельсиновый ракит – Окунь – Люциан – Лосось или копченый лосось – Сардины, свежие или консервированные в воде – Морская окунь – Акула – Морской язык – Сурими – Рыба-меч – Тилапия – Форель – Тунец, свежий или консервированный в воде
Моллюски
Краб – Раки, раки – Омары – Мидии – Осьминоги – Устрицы – Гребешки – Креветки – Кальмары
Вегетарианские протеины
Сейтан – Соевые продукты и вегетарианские гамбургеры – Темпе – Тофу
Обезжиренные молочные продукты
Обезжиренный творог, Обезжиренный сливочный сыр, Обезжиренное молоко, Обезжиренный простой греческий йогурт, Обезжиренная рикотта, Обезжиренная сметана