Доктор Роберт Янг говорит о влиянии соды:
«В течение многих лет я наблюдал, как то, что мы потребляем, влияет на хрупкий кислотно-щелочной баланс нашей крови. В своих исследованиях я доказал, что сочетание 4 чудо солей бикарбоната калия (натрия, магния, калия и кальция) в естественном виде встречается во всех жидкостях здорового тела, и поддерживает естественный кислотно-щелочной баланс, действуя как антиоксиданты, которые замедляют процесс старения. Надлежащее поступление этих четырёх солей бикарбоната натрия является наилучшей защитой от процессов старения и любых болезней, включая рак, помимо того они улучшают мышечный тону и спортивные результаты, а улучшая состояние здоровья в целом, улучшают и настроение и придают энергии.
Во время последних Олимпийских игр в Пекине многие из ведущих спортсменов улучшили свои результаты и даже побили рекорды, принимая 1 ложку соды бикарбоната натрия».
Авторы пишут, что «проблемы начинаются уже во рту. Не только потому, что слюна нашего современника содержит недостаточно щёлочи. Причина также в том, что человек делает слишком мало жевательных движений, к тому же сам процесс жевания длится недолго. Это приводит, во-первых, к недостаточному измельчению пищи, во-вторых, к слабому щелочному воздействию на пищу при её смешивании со слюной. Таким образом, речь идёт о неполноценном пищеварении в полости рта.»
Рафинированная пища, а также кондитерские, мясные, сыры образуют различные кислоты при их расщеплении и усвоении, а чтобы их нейтрализовать, организм задействует накопленные микроэлементы и из кислот образует – соли, известные нам как шлаки. Для их образования заимствуются минеральные вещества из «сокровищниц жизни» – из костей и ногтей, из кожи, хрящей, капсул и волосяных луковиц.
Так откуда же появляются какие кислоты?
– Мочевая кислота – от чрезмерного потребления мяса и в результате распада клеток
– Молочная кислота – от физического напряжения
– Дубильная кислота – от употребления чёрного чая и кофе
– Серная кислота – от скопления «газов» и свинины
– Ацетилсалициловая кислота – от приёма болеутоляющих средств
– Уксусная кислота – от потребления кондитерских изделий и жиров
– Щавелевая кислота – от чрезмерного употребления, например, ревеня, шпината и какао
– Соляная кислота – от стресса, страха, раздражения
– Азотная кислота – от солёного мяса и сыра с калиевыми и нитратными консервантами
– Никотин (имеющий ярко-выраженную кислую реакцию) – от курения
Организм старается нейтрализовать эти кислоты максимально быстро, чтобы они не нанесли ожогов. Образуя из них, говоря научным языком, например, щавелевокислый кальций или мочекислый кальций, сернокислый кальций и т. д.
Стресс, шум, раздражение, страх и разочарование – весь спектр так называемых «негативных переживаний» приводят к реакциям соляной кислоты, и по этой причине у некоторых людей из-за ее избытка часто воспаляется слизистая оболочка желудка или даже возникает язва.
В организме бегунов, спортсменов и людей, ведущих слишком активный образ жизни, повышается содержание молочной кислоты из-за физических нагрузок или перегрузок.
При употреблении кондитерских изделий вырабатывается уксусная кислота.
Чёрный чай и кофе поставляют дубильную и соляную кислоты.
Курильщик вдыхает никотин, а сдерживание газов, а именно сероводорода, приводит к образованию серной кислоты в жидкостях организма.
«Наслаждение» свининой и многочисленными сортами сыра «дарит» людям серную и азотную кислоту. Именно серная кислота размягчает межпозвоночные диски и в первую очередь несёт ответственность за возникающие проблемы этих обычно твёрдых хрящей. Соединение серной и азотной кислоты даже может растворить золото. Этот пример ясно показывает, насколько агрессивны кислоты.