Что такое эта самая облигатность? «Кошка – облигатный хищник, поэтому должна есть только мясо!» – слышали же? Является ли это утверждение корректным?
Конечно, нет.
Чтобы понять, почему это некорректно, надо понимать, что это слово обозначает. Термин произошел от латинского obligatus – «обязательный, непременный». То есть кошка – обязательный хищник, и это именно так. Коварство в деталях.
Умное
Существует понятие облигатных аэробов. Это микроорганизмы, которые обязательно нуждаются в кислороде. Вообще-то человека тоже можно назвать облигатным аэробом – мы обязательно нуждаемся в кислороде. Если поместить нас в бескислородную атмосферу, мы быстро погибнем. Значит ли это, что человек должен дышать только кислородом? Очевидно, нет. Если нас поместить в чисто кислородную атмосферу при нормальном давлении надолго – мы вообще-то тоже испортимся.
То есть облигатность – это не про то, что надо дышать только кислородом. Это про то, что без кислорода обойтись такому организму невозможно.
Точно так же и облигатные хищники – они не могут обходиться без животных источников еды. Конкретно для кошек причина их облигатности – тот факт, что в перечень их незаменимых питательных веществ входят таурин, арахидоновая кислота, холекальциферол (витамин D>3), которых или вообще нет в растительных источниках, или есть, но в мизерных количествах, которые не обеспечат потребности кошки. И витамин А кошки должны получать именно в виде активной формы витамина, добыть его из каротинов, которые есть в растениях, у них не получится.
Для собак все перечисленное не является обязательным в рационе, они могут синтезировать это сами. И все незаменимые нутриенты для собак существуют и в растительных продуктах, пусть и в не самых удобных пропорциях. Поэтому собака – факультативный, не строгий хищник, для которого теоретически доступен вегетарианский рацион (но сложен!). Для кошки – недоступен совсем.
Да, конечно, все в целом можно синтезировать, и сделать вегетарианский корм и для кошки с такими добавками, и рацион на растительном белке с добавлением продукта из животных, как делают с некоторыми лечебными диетами, но это частности. И именно факт того, что кошки нуждаются в нутриентах, которые содержатся только в животных источниках, делает их облигатными хищниками. Только это.
Согласитесь, «не может обойтись без» и «должна есть только» – два принципиально разных посыла.
Внимание! Это совершенно не значит, что надо кормить кошку травой, не надо кормить ее мясом, или наоборот надо только мясом, и вообще что-то надо или не надо. Главное – соблюдать полноценность рациона, а про то, как это делать, мы будем говорить в следующих главах.
Зато здоровым кошкам не нужен витамин С, в отличие от людей. Его они прекрасно умеют синтезировать сами. Должно же быть хоть что-то свое.
Следующая важная особенность кошек с точки зрения питания – это то, что они хищники-одиночки. Более того – они мелкие хищники, которые не охотятся в стае, очень индивидуальны, да еще и сами могут служить добычей для более крупных хищников.
Такая тревожная жизнь накладывает много ограничений.
В отличие от собак, кошки едят добычу мелкую, по размеру, зато часто. Поймать и завалить оленя дикой степной кошке (размер от трех до шести килограммов, предок домашней кошки) довольно сложно, а вот мелкие млекопитающие, рептилии, беспозвоночные, птички и даже насекомые вполне могут входить в рацион. Добыча когтистых лап либо съедается сразу, либо никогда.
Это довольно заметное отличие от тех же собак, которые как раз не против слегка, скажем так, полежавшего (и попахивающего!) мяса. И желудок у кошек настолько сильно растягиваться не умеет (зато и заворот желудка особо не встречается).