Беременность – это пора для здорового питания, а не для диет, так что уберите подальше на полку все ваши книги по похудению, удалите соответствующие приложения со своего смартфона, забудьте обо всех этих очищающих программах, откажитесь от своей безглютеновой диеты – если у вас, конечно, нет целиакии или непереносимости глютена, – будьте аккуратней с сыроедением и стремитесь к сбалансированному питанию ради себя и своего будущего малыша.
Возможно, вы частенько бываете в магазинах диетических продуктов или же решили наведаться туда, когда узнали, что теперь вам нужно заботиться не только о своем здоровье. Но всегда ли такие продукты будут оптимальным выбором для будущей мамы? В большинстве случаев будут, но с некоторыми оговорками. Возьмем, к примеру, продукты на основе семян льна, расхваленных за свои полезные свойства, которых у них действительно немало. Некоторые врачи рекомендуют беременным женщинам ограничить потребление льна в виде масла, семян или пищевых добавок, приводя в качестве довода исследования на животных, которые показали, что в больших количествах он способен навредить внутриутробному развитию ребенка – хотя и нет достоверных свидетельств того, что это будет справедливо и для людей. Другие врачи уверяют, что в умеренном потреблении семян льна во время беременности нет ничего плохого – особенно если учесть, что они являются прекрасным источником полезных для малыша омега-3 жирных кислот.
А что насчет остальных распространенных диетических продуктов? Семена конопли, продукты на их основе, а также масло из семян конопли в умеренных количествах (одна-две порции в день), пожалуй, не навредят беременным женщинам – а ведь они являются превосходным источником белка, клетчатки и жирных кислот. Вместе с тем последствия употребления конопли во время беременности не были хорошо изучены, так что имеет смысл воздержаться от употребления ее в больших количествах – например, в виде пищевых добавок. Семена чиа содержат много клетчатки, омега-3 жирных кислот, белка, кальция и железа. Вы можете смело посыпать ими салаты, добавлять в йогурты, каши или смузи, однако обязательно посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем налегать на них всерьез – безопасность употребления семян чиа во время беременности тоже не была изучена. Безопасность применения в период беременности спирулины (порошка из морских водорослей с высоким содержанием антиоксидантов, витаминов группы В и других питательных веществ) также не была доказана, в результате чего некоторые врачи рекомендуют будущим мамам ограничить ее потребление, а то и вовсе отказаться от этого невероятно питательного порошка. Еще один повод притормозить со спирулиной во время беременности: она бывает загрязнена токсинами, в том числе тяжелыми металлами, а также вредоносными бактериями. То же самое касается и популярных травяных порошков, которые могут содержать небезопасные для будущей мамы ингредиенты. Росткам пшеницы тоже нет зеленого света – не только ввиду отсутствия доказательств безопасности их употребления во время беременности, но также из-за вероятности заражения опасными бактериями.
Раздумываете над тем, чтобы пополнять запасы белка в организме с помощью протеиновых коктейлей? Лучше предварительно показать их своему врачу, потому что они могут содержать сомнительные пищевые добавки и завышенные дозы витаминов и минералов.