Разбираться ни в чём не пришлось…

Как только я увидела способ, которым Тасья готовит суп дня, а по-простому похлёбку, мне всё стало ясно.

Толком не вымыв овощи, она покрошила всё на мелкие кусочки и отправила в казан. Потом бухнула щедрую порцию соли и уксуса и поставила вариться.

До этого я не видела, как именно она обращается с продуктами, чтобы на выходе появился настолько мерзкий вкус. В первый день я пила только чай, а потом мы питались бутербродами из вяленого мяса и цельнозернового хлеба, чтобы не отвлекаться от уборки. И вот теперь я смогла осознать масштаб всей катастрофы.

Тасью ни в коем случае нельзя подпускать к плите.

Не обращая внимание на недовольные крики хозяйки трактира, я подхватила казан и вылила его содержимое в раковину.

– Каролина, детка, ты нам канализацию испортишь! – воскликнула женщина, вырывая из моих рук кастрюлю. – Так, ведь нельзя!

– Нельзя готовить так отвратительно! – парировала я, поморщившись. – Это ведь преступление! Как ты никого ещё не отравила? Кто вообще учил тебя готовить?

– Бабуля, – не задумываясь ответила Тасья.

– Повар из неё никакой, – покачала я головой. – Наверное, она была ведьмой.

– Как ты догадалась? – вскинула она брови.

– По стилю готовки, – буркнула я, отбирая назад казан. – Дай сюда. Его помыть нужно.

– Зачем? Он и так чистый! – возмутилась трактирщица. – Я его мыла на прошлой неделе!

– Ты шутишь? – опешила я. – Ты не моешь посуду, в которой готовишь? Так нельзя!

– Чего это? – удивилась трактирщица. – Я же потом суп кипячу, а кипяток всю плесень уничтожает.

– Прекрати, – попросила я, опустив казан в раковину. – Мне и так нехорошо.

– Да ладно тебе, – отмахнулась Тасья. – Нежная какая.

– Так, похоже, нам нужно ввести ряд правил, – я отошла от раковины и строго взглянула на свою владелицу. – Правило номер один. Чистота - залог здоровья! А также залог популярности заведения и благосостояния его хозяйки. Это понятно?

– Думаю, да, – пожала плечами Тасья. – Тарелки за посетителями тоже нужно мыть?

– О божечки, – потерев лицо ладонями, простонала я. – Ты не мыла посуду после каждого гостя?

– Ну так похлёбка же кипела, а кипечение убивает любую плесень, – не очень уверенно ответила она. – Или я ошибаюсь?

– Ошибаешься, – с трудом выдавила я. – Представляю, как часто у местных любителей подобных забегаловок, случается расстройство желудка.

– Так у кого оно не случается? – философски подметила Тасья.

– У меня, – сразу ответила я. – Потому что я не ем из грязной посуды.

– Не улавливаю связь, – поджала губы трактирщица. – Мне кажется, ты сама не понимаешь, о чём говоришь. Это ведь никак не связано.

– Ты можешь думать, как хочешь, – скрестив руки на груди, парировала я. – Но с этого дня, в этом трактире всё должно блестеть от чистоты. И в первую очередь посуда, из которой едят гости. Это понятно? Тасья? Без этого ничего не выйдет. Я не смогу тебе помочь.

– Хорошо, – закатив глаза, протянула женщина. – Но я не понимаю, зачем всё это. Все мои знакомые трактирщики работают точно так же. Никому и в голову не придёт намывать посуду, после каждого едока. Это ведь пустая трата моющего средства.

– Хорошо, – кивнула я, серьёзно взглянув на хозяйку. – А если к тебе придёт сам король?

– Кто? Король? – переспросила Тасья изумлённо. – А он что может забыть в подобной забегаловке?

– Вот! – вытянул указательный палец, произнесла я. – Король не станет есть из тарелки, которую до него подавали бездомному и даже не вымыли!

– Так, он и из чистой жрать откажется, – отмахнулась трактирщица. – На то он и король.

– Из чистой не побрезгует, – не согласилась я. – Наша цель - сделать этот трактир достойным самого правителя. Если ты хочешь зарабатывать, то должна меня слушать. По-другому никак.