2. Вы можете изучить и понять, как работает ваше тело, основные его принципы и реакции на те или иные раздражители. Эндокринная система по сути функционирует, руководствуясь генетической памятью, то есть на основании привычек и реакций выработанных в течение тысяч лет эволюции нашего вида. Именно для того, чтобы научится осознанно влиять на то, над чем сознание не имеет прямого контроля, нужно понимать эти самые «эволюционные привычки». Вовсе не нужно защищать докторскую по анатомии и психологии, главное понять главные закономерности. Зная и понимая своё тело, вы сможете добиться любых поставленных вами целей, не навредив себе.

Данная глава – азбука языка нашего организма, фундамент, необходимый, как для построения грамотной программы питания, так и для тренировочных программ. Так же здесь будут затрагиваться весьма важные моменты, относящиеся к нашим обыденным привычкам.

Итак, давайте ознакомимся с основными гормонами нашего тела. Хочу подчеркнуть, что эндокринная система – единая структура, и второстепенных гормонов нет, т.к. одни гормоны и нейромедиаторы влияют на синтез других, и совокупно они контролируют абсолютно все процессы в нашем организме. Но мы рассмотрим лишь те, понимание функций которых для нас особенно важно.

«Боишься – не делай, делаешь – не бойся, а сделал, не сожалей».

Чингисхан.

Начнём мы знакомство с самого беспокойного нашего гормона. Речь пойдет о виновнике ожирения, мышечного катаболизма*, проблем с потенцией и преждевременного старения – в общем, речь пойдет о кортизоле или, как его еще называют, гормоне стресса.

Многие из вас наверняка часто замечали, что при тяжелом и усердном тренинге и хорошем питании не всегда имеется должный результат. Так в чем проблема?

Кортизол – это гормон помогающий организму мобилизировать энергию в экстренных ситуациях. Кроме того, он стимулирует выброс адреналина* (гормон страха), фокусирует сознание на источнике опасности и адаптирует метаболические* процессы, делая глюкозу* более доступной. В целом это очень полезный гормон. В течение тысяч лет он помогал нашим предкам выживать в случае, если за ними гнался медведь или наступал голод. Кортизол вводит «военное положение» в нашем организме. Он делает энергетические ресурсы более доступными и даже использует как источник энергии то, что в «мирное время» не предназначено для этого. Также кортизол сосредотачивает всё внимание на угрозе и готовит организм к уничтожению или избеганию источника опасности (рефлекс «бей или беги»). «Отключает» или замедляет все ненужные для этой задачи системы, такие как: пищеварение аналитическое и критическое мышление, регенерация клеток, рост волос, ногтей и прочее, и активизирует самые необходимые, то есть мышцы и сердечно-сосудистую систему. Так же он начинает «экономить» и «запасать» энергетические ресурсы, чтобы у вас хватило энергии «убежать от медведя либо пережить голод». Меняется привычный обмен веществ, работающий по схеме: углеводы→жиры→мышечная ткань, на менее приятную, но более эффективную и более экономичную: мышечная ткань→углеводы→жиры, то есть организм решает, что в ситуации когда мы вынуждены голодать, драться или бежать, у нас нет возможности кушать, и чтобы выживать дольше, он избавляется от самых энергозатратных клеток – мышечных, используя их как топливо. Когда удаётся поесть, он в срочном порядке запасает потребляемые вещества в виде жира на случай, если голод затянется или повторится. Это очень эффективная и логичная система, но за последние 300 лет условия изменились кардинально. У нас нет необходимости выслеживать свой ужин по 12 часов зимой в лесу и гнаться за ним, не нужно вспахивать поля, чтобы вырастить хлеб, да и жителей развитых стран голод не мучает. Наш организм с инстинктами неандертальца привык в большей степени питаться тем, что растёт на деревьях, убегать от хищников и запасать ресурсы на случай зимнего голода. И ему не сообщили, что теперь фасованный мамонт и яблоки продаются в супермаркете, и что нас беспокоит то, не хватит ли жира на зиму, а что мы не влезаем в прошлогодние джинсы.