В целом, научная общественность не поддержала теорию Бакстера.
Эксперименты большинства других исследователей, пытающихся повторить эксперименты Бакстера, не получили подобных результатов. Но результаты были и у них – они видели, что растение реагирует, хоть и не так, как у Бакстера.
Некоторые ученые, в том числе российские (например, Александр Дубров) сумели повторить эксперименты Бакстера и получить те же результаты.
То есть теория Клива Бакстера имеет право на жизнь, получает ряд подтверждений и увлекает новых людей для проведений исследований, чего он и хотел добиться.
Клив Бакстер говорил: «Меня просто оскорбляет мысль, что нечто столь очевидное и так легко наблюдаемое, как это, если это существует, может быть сознательно пропущено людьми, которые утверждают, что они учёные – что просто не соответствует определению того, каким должен быть учёный».
Итак, растения – это живые существа, способные к росту, размножению и адаптации, реагирующие на изменяющиеся условия окружающей среды.
Глава 3. Какова роль растений в нашей жизни?
Если вы посмотрите вокруг, то увидите, что большая часть предметов окружающего вас мира получена из растений.
Вы читаете книги и журналы?
Это продукт целлюлозно-бумажной промышленности, прямого потребителя лесных массивов.
Вы любите одеваться в натуральные ткани?
Тогда вам знакомы такие растения, как лен и хлопок.
Вам тепло и уютно в вашей квартире?
Энергетическая промышленность обеспечивает наши дома светом, теплом и многими другими благами цивилизации. Один из главных источников энергии – каменный уголь, продукт переработки погибших более 300 млн лет назад древовидных растений.
Вы любите помидоры, огурцы, яблоки, оливки?
Вам приятны на вкус спагетти, хлеб, вино, чай, кофе, какао?
Все это культурные растения, выращиваемые современными садоводами и огородниками, или продукты из них.
В питании современного человека более 70% составляют продукты растительного производства.
Вы любите натуральные духи?
Они созданы на основе извлечений из разных ароматных частей (плоды, семена, цветы, корни, корневища, листья, стебли) эфирномасличных растений.
Вы используете лекарства для лечения?
Химическая промышленность и биотехнология не стоят на месте, и многие лекарства (антибиотики, витамины и т. п.) – их продукты. Но лекарственных средств на основе растительного сырья все также много. И занимают они все такое же важное место, как и раньше.
Это травяные сборы для приготовления настоев и отваров в домашних условиях.
Это настойки (например, настойка Календулы, Боярышника, Эхинацеи), экстракты (например, экстракт Валерианы), растительные таблетки (например, Мукалтин).
Вещества из растений входят в состав мазей и кремов. Например, линимент Вишневского в качестве основного действующего вещества использует деготь березовый.
Если вы ознакомитесь с составом вашего косметического средства (шампуня, мыла, крема, тоника и т. п.), то с большой вероятностью обнаружите в нем растительные компоненты.
Выйдите на улицу в городе и посмотрите вокруг себя.
В качества украшений зачастую используются хвойные и листопадные деревья, самые разнообразные цветы, хвощи, папоротники.
Растения в горшках (фикусы, кактусы, фиалки, герани и т. п.) вы обнаружите в большей части жилых помещений: от квартир до офисов.
И, конечно, растения формируют ту кислородную атмосферу, в которой мы (люди и животные) можем жить.
Рассмотрим подробнее, как человечество использовало растения в качестве пищи, лекарства и средства для развития психических функций и сознания.
3.1. То, что мы едим
Как мы уже говорили ранее, человек освоил земледелие около 10 тысяч лет назад.