Во времена Стаханова коллектив Тюменского спиртзавода рапортовал о выпуске водки «усиленной пролетарской крепости» в 45 градусов, которую заводская газета без тени юмора называла «напитком стахановцев»26.

Паша Ангелина (Ангелина Прасковья Никитична, 1913—1959) – бригадир женской тракторной бригады Старо-Бешевской МТС Сталинской области Украинской ССР. В советские времена была не менее знаменита, чем Алексей Стаханов. Как тогда говорили, она сама оседлала «железного коня» и позвала за собой других девчат. 200 тысяч женщин по всему СССР сели по ее призыву на трактор. Советская пропаганда не жалела красок, расписывая это как образец равноправия, за которое безуспешно боролись товарищи-женщины в капиталистических странах. За это она получила первую Золотую Звезду Героя Социалистического Труда. Вторую ей вручили через 11 лет – в кремлевской больнице незадолго до смерти.

Про эту дважды героиню социалистического труда (4.05.1951, 26.02.1958) я узнал от мамы, она выступала у них в тернопольской школе. Оказывается, звеньевая Евгения Доленюк, мастер высоких урожаев кукурузы и сахарной свеклы, ставила советские рекорды по выращиванию кукурузы и сахарной свеклы в Тернопольской области, при этом работники при засухе вручную (!) носили из речки воду для полива. В 1959 году урожай зерна кукурузы в звене Додинюк составил 223 ц/га на площади 20 га, а урожай зеленой массы с початками – 1605 ц/га на площади 105 га. В 1966 году звено Долинюк вырастила по 555 ц, а в 1967 году – по 655 ц сахарной свеклы на каждом из 30 га; 1977 кукурузы в зерне собрано по 85 ц/га на площади 50 га и сахарной свеклы – по 762 ц на каждом из 70 га. Сейчас мировой рекорд по урожайности сахарной свеклы у чилийцев 1967 ц/га (20016 год) с постоянным орошением и селекционными семенами гибридов KWS27.

Крупнейший советский и российский завод шампанских и игристых вин расположен в Краснодарском крае. Именно тут появилось «Советское шампанское», без которого в Союзе не обходился ни один новогодний стол. Но началось всё гораздо раньше. В 1870 году в 14 км к западу от Новороссийска, в районе впадения реки Абрау в горное озеро Дюрсо, началось строительство удельного имения императорской семьи. Практически сразу там стали возделывать виноградники, но крупное производство возникло уже в 1890-х.

В 1894-м в Абрау-Дюрсо появился подвал на 10 000 л вина, через три года таких подвалов было уже пять. В 1896-м под руководством французских виноделов была выпущена первая партия из 13 000 бутылок игристых вин. Спустя ещё два года было выпущено уже 25 000 бутылок русского шампанского под маркой «Абрау».

В 1920-м на месте бывшего императорского имения открылся винодельческий совхоз. Название «Абрау-Дюрсо» сохранилось. Руководителем назначили Антона Фролова-Багреева, который работал на заводе химиком ещё в начале 1900-х. Под его руководством была выпущена первая партия «Советского шампанского». Ему принадлежит открытие советского резервуарного метода производства игристых вин, за которое в 1942 году он получил Государственную премию СССР. За счёт того, что брожение происходило не в отдельной бутылке, а в резервуаре, процесс изготовления становился массовым, менее трудозатратным, а главное – на него уходило меньше месяца. Так Фролов-Багреев создал дешёвое шампанское для массового потребления. Затем напиток с этим названием стали выпускать и другие предприятия.