Цель: проанализировать атмосферу кафе «Две мельницы», в котором работает Амели, и разработать концепцию создания подобной атмосферы в современном кафе/ресторане.

Опишите ключевые элементы, создающие уникальную атмосферу кафе «Две мельницы» (интерьер, музыка, персонал, обслуживание).

Как эти элементы влияют на эмоциональное состояние потребителей.

Разработайте концепцию современного кафе/ресторана, вдохновленную «Амели»:

– интерьер и дизайн (цвета, материалы, освещение, мебель);

– музыкальное сопровождение;

– меню (напитки, блюда, подача);

– специфика обслуживания (уникальные элементы, взаимодействие с гостями).

Обоснуйте свои решения с точки зрения создания позитивного клиентского опыта.

Цель: рассмотреть, как Амели взаимодействует с посетителями кафе и другими людьми, и разработать стратегии для создания эмоциональной связи с гостями.

Опишите методы, используемые Амели для создания эмоциональной связи с клиентами (небольшие сюрпризы, внимание к деталям, позитивный настрой).

Как эти методы могут быть применимы в гостиничном и ресторанном бизнесе (приветствие, обслуживание, персонализация опыта).

Разработайте стратегии для создания эмоциональной связи с гостями отеля или ресторана (например, создание персонализированных предложений, организация неожиданных сюрпризов).

Предложите конкретные примеры взаимодействия персонала с гостями, которые создают позитивное эмоциональное впечатление.

Цель: проанализировать, как Амели наблюдает за людьми и использует эти наблюдения для улучшения их жизни, и разработать стратегии персонализации клиентского опыта.

Опишите как Амели узнает о потребностях и желаниях окружающих её людей.

Как эти знания можно использовать для персонализации клиентского опыта в гостинице или ресторане.

Разработайте стратегии сбора информации о гостях и использовании этих данных для создания персонализированных предложений (например, сбор информации при бронировании, анкетирование, наблюдение за предпочтениями).

Предложите конкретные примеры персонализированных предложений для гостей отеля или ресторана (меню, услуги, мероприятия).

Жанр: драма, приключения, спорт

Год: 2024

Возраст: 12+

Категория: туризм

Описание фильма

Приключенческий фильм, основанный на реальной истории и книге Микаэля Линднорда «Артур: пёс, который пересек джунгли, чтобы найти дом». Фильм рассказывает о трогательной дружбе между профессиональным спортсменом по приключенческим гонкам и бездомным псом, которого он встретил во время одной из самых сложных гонок в своей жизни.

Обратите внимание на то, как фильм демонстрирует важность взаимодействия между людьми, включая клиентов и сотрудников, в экстремальных ситуациях, а также на роль гостеприимства и поддержки в создании позитивного опыта. Фильм также подчеркивает влияние локальной культуры и окружающей среды на организацию мероприятий и приключений, и демонстрирует важность адаптации к неожиданным ситуациям и умения работать в команде для достижения общей цели, даже в условиях, далеких от комфорта.

Цель: проанализировать организацию приключенческой гонки в фильме.

Опишите логистические проблемы, возникающие во время организации и проведении гонки.

Перечислите меры безопасности, предусмотренные во время проведения гонок.