Ценность питания зависит в первую очередь, от содержания в пище богатых энергией фосфорных соединений. М. Бирхер – Беннер считает, что лучшим аккумулятором такой энергии являются свежие растительные продукты, парное молоко, свежие птичьи яйца. На втором месте стоят хлеб, варёные овощи, пастеризованное молоко, молодой сыр, сливочное масло, варёные яйца. Врач С. Шмидт приписывает соку свеклы положительное действие для лечения злокачественных опухолей и считает, что в нем содержится противораковое вещество. В. Шененберг – 1999 г: «Свекла стимулирует работу системы лимфатических сосудов, повышает сопротивляемость организма после лихорадки, гриппа, при острой и хронической слабости (стрессе), облегчает и улучшает усвоение пищи кишечником. Пить сок свеклы следует только свежеприготовленным, а в салаты, винегреты следует обильно добавлять свеклу». До 70% психической энергии уходит на зрительный канал. Когда человек сильно устаёт, главное его желание, – закрыть глаза и принять горизонтальное положение. Многочасовым сидением перед монитором компьютера, можно растерять огромное количество психической энергии отведённой на жизненную программу! Как мы установили «Физиология человека глазами физика, 2016», человек без пищи способен обходиться порядка 20 дней, без малейшего вреда для организма (верблюд так и живёт). Установили (так же то), что пища (как и жировые запасы тела), необходимы только для поддержания теплового баланса организма. Иными словами – для поддержания постоянной температуры тела. Мускульная работа (энергия) в этот баланс не включается. Эта дополнительная часть энергии необходимая для мыслительных процессов и работы мышц, сердца, желудка и кишечника – поступает в организм человека из Космоса, для чего и существуют на коже человека точки акупунктуры. Именно о балансе этой космической энергии мы и ведём речь в данной главе. Для работы головного мозга организм человека круглосуточно выделяет порядка 20% крови от общего объёма кровотока (при массе мозга 2% от веса тела). Окислительные реакции глюкозы с кислородом, выделяют в кровь тепло, которое и поддерживает в конечном итоге постоянную температуру тела. В спокойном состоянии – чтение книги, человек теряет порядка 130 ккал/час тепловой энергии. Причём 20% этой тепловой энергии выделяет головной мозг, в процессе своей жизнедеятельности. Что бы вывести за пределы организма из головного мозга 26 ккал/час тепла (расчёты приводились), необходим какой-то внутренний холодильник, так как через стенки черепной коробки, вывести это избыточное тепло невозможно? Вполне понятно, что часть выделенного мозгом тепла забирается оттекающей от мозговой ткани венозной кровью (только часть), что бы затем охладить её через кожные покровы шеи и в лёгких. Но, всё равно тепловой баланс головного мозга не выполняется. Как возможно вывести тепло из клеточной массы серого вещества головного мозга на 90% состоящей из воды? Об этом мы уже говорили и проводили детальные расчёты. Организму требуется свой эндогенный холодильник, способный эффективно охлаждать головной мозг. Принципиальную схему аммиачного холодильника для головного мозга мы уже разбирали (Физиология человека глазами физика, 2016). Подавленность настроения, сонливость, разбитость – все эти симптомы часто списывают на возраст и считаются чуть ли не обязательными у пожилых людей. Но в то же время наше настроение и бодрость зависят от состава спинномозговой жидкости и даже от осанки. Сутулая спина приводит к депрессии – отмечают многие исследователи? Из принципиальной схемы аммиачного холодильника головного мозга следует, что сутулость пережимает «