Окраска мякоти белая, вкус сладкий, с небольшой кислинкой, с высшей дегустационной оценкой.

Корей

Сорт выведен в Японии. Выращивается в Северо-Кавказском регионе. Зимостойкость хорошая, крона округло-овальная. Плодоносит на 5-7-й год. Урожайность – до 100 кг с дерева. Сорт устойчив к мучнистой росе и парше.

Сорт зимнего срока созревания. Плоды убирают в октябре, хранят до мая. Размер яблок больше среднего (масса 135 г), форма усеченно-коническая, ребристая, цвет желто-зеленый с буровато-красным румянцем, покрывающим половину плода.

Цвет мякоти желтовато-белый, вкус хороший.

Кореянка

Сорт выведен С. И. Исаевым в результате скрещивания сортов Коричное Полосатое и Уэлси. Распространен в ряде областей средней зоны России.

Зимостойкость хорошая, форма кроны широкопирамидальная со свисающими под тяжестью плодов ветками. Плодоносит преимущественно на плодовых прутиках на 5-7-й год роста.

Урожайность хорошая. Сорт устойчив к парше.

Сорт осеннего срока созревания. Яблоки снимают в начале сентября и хранят около 2 месяцев.

Размер плодов больше среднего (масса 120 г), форма плоскоокруглая, есть ребра (не всегда), цвет желтый с темно-красными полосами на мраморном фоне. Плоды универсального назначения.

Цвет мякоти желтый, вкус кисловато-сладкий, хороший.

Коричное Новое

Это известный сорт раннезимнего срока созревания получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. И. В. Мичурина. Зимостойкость хорошая, устойчивость к парше высокая.

Коричное Новое

Вступает в пору плодоношения на 5-6-й год после посадки, но урожайность растет довольно долго; средний показатель – 70 кг с дерева. Яблони старше 10 лет плодоносят через год. Деревья сильнорослые, мощные, с толстыми 1-летними побегами, крона раскидистая.

Плоды крупнее среднего и крупного размера (125–275 г), очень красивые, правильной плоскоокруглой и плоскоконической формы.

Основная окраска зеленовато-желтая с темно-красными полосами по всей поверхности. Мякоть сочная, отличного вкуса с приятным ароматом, зрелость наступает в середине сентября, плоды могут храниться в холодильнике до конца января, нередко до конца февраля. Яблоки содержат в среднем 12,7 мг% витамина С, 11,9 % общего сахара и 0,9 % кислоты.

Достоинства сорта: зимостойкость, устойчивость к парше, высокие товарные и вкусовые качества плодов.

Недостатки: длительное наращивание урожая.

Коричное Полосатое

Старинный десертный сорт народной селекции. Широко распространен под названием Коричное Полосатое. В садах северной и средней зон России известна целая группа сортов (Коричное Ананасное, Коричное Раннее и другие), различающихся по форме, окраске плода, но имеющих общий характер роста дерева.

Дерево морозостойкое, является ценным для северных районов; для приусадебных садов это один из лучших сортов. Устойчивость к парше средняя, снижается в дождливые годы. Урожайность средняя, при правильной обрезке и хорошем уходе повышается до 200 кг с 20-летнего дерева. Деревья выдерживают температуру до -45 °C. Сорт нетребователен к почвам, но чувствителен к почвенной влаге. На переувлажненных почвах осыпается, на сухих плохо растет и плодоносит. В пору плодоношения вступает на 6-7-й год.

При правильном хорошем уходе молодые деревья плодоносят ежегодно, с возрастом появляется периодичность.

Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Ветви тонкие длинные, на них имеются развилки с острым углом отхождения. Плоды правильной округлой формы, с характерным возвышением у чашечки. Окраска плодов желтоватая с красными полосками, мякоть кремовая, с характерным особым приятным ароматом корицы. Масса плодов 70-120 г. Яблоки созревают в конце августа – начале сентября и могут храниться в холодильнике до января. Сорт один из лучших, его плоды пригодны для переработки на компоты, цукаты и т. д. Яблоки никакого другого сорта не дают столь вкусного варенья.