В моём плане три приёма пищи и два перекуса (при острой необходимости).

Завтрак

Завтрак – первый приём пищи, и он обязателен. Если вы всё-таки захотите пропустить один приём пищи, пусть это будет ужин, но никак не завтрак. В нём себе отказывать нельзя. Именно завтракая, вы получаете максимальный заряд энергии, который даст вам силы дотянуть до вечера и не есть на ночь. Этот заряд должен быть мощным и долгоиграющим. Поэтому рекомендую начать ваш день со стакана тёплой воды с лимонным соком и позавтракать в первый час после пробуждения медленными углеводами. Каши, мюсли, гранолы – любые злаковые продукты. Например, овсянка с кусочками банана.

Да, такой завтрак не зарядит вас сразу, но позволит целый день быть в тонусе. Будьте готовы к тому, что вы не наедитесь. Вам захочется ещё и бутерброда со сладким чаем и булкой, но не спешите. После такого объёмного завтрака вы испытаете чувство голода гораздо быстрее, чем после обычной овсянки. Почему же так? Да потому что так работают медленные углеводы. Чем меньше еда вас насытила в моменте, тем дольше не наступит чувства голода. Чем больше и быстрее вы насытились, тем быстрее вы почувствуете желание подкрепиться. В этом состоит парадокс золотого правила питания. Поэтому никогда не старайтесь наесться до отвала, а просто ешьте то, что продлит ваш заряд бодрости дольше.

Можно позволить себе и белковый завтрак, если у вас проблемы с инсулином. Например, любимую всеми яичницу. Но всё же рекомендую, по возможности, избегать такой пищи, особенно на период похудения. Злаковые продукты без сахара – идеальный завтрак для эффективного результата. Так и быть, можете добавить немного фруктов или даже ложку мёда.

Предлагаю вам несколько простых рецептов полезного и вкусного завтрака. Большой перечень рецептов на каждый приём пищи вы можете найти в моём телеграм-канале.

Ленивая овсянка в банке с йогуртом

СОСТАВ: овсяные хлопья – 150 г, «Немолоко» – 100 мл, йогурт обезжиренный или греческий (120 г вишневого или любого другого с маленьким % жирности, 120 г натурального), замороженная вишня – 50 г или другая ягода, семена чиа (по желанию).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. В натуральный йогурт добавить семена чиа и перемешать. По чистым баночкам равномерно распределить половину овсяных хлопьев. Залить хлопья «Немолоком». Сверху распределить вишню или другую ягоду. На вишню высыпать оставшиеся овсяные хлопья. На хлопья разложить йогурт с семенами чиа. Плотно закрутить баночки с овсянкой крышками. При желании можно встряхнуть баночки, чтобы содержимое перемешалось. Убрать овсянку в холодильник на ночь. На утро полезный и вкусный завтрак готов.

Японский омлет с сыром

СОСТАВ: яйца – 3 шт., сыр – 30 г, зелень – 1 пучок (укроп), соль – щепотка, белый молотый перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. В миску выливаем яйца, солим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем. Сыр натираем. Раскалённую сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тёртым сыром. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем. Нарезаем японский ПП-омлет. Для аромата добавляем перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем чёрный, а его острота мягче.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей