Другой интересной датой посещения Севильи является вторая половина апреля – время, когда жители города отмечают ежегодную Ферию. Празднуют Ферию в Севилье с большим размахом, и город наполняется туристами.

Если же Вы не любите толпы народа и шумное веселье, то тогда идеальным временем посещения Севильи будет май или октябрь. В мае Вы сможете насладиться ярким южным солнцем и благоуханием цветущих апельсиновых деревьев.

Что касается архитектурных достопримечательностей, наиболее известной достопримечательностью Севильи является Алькасар (Alcazar), занесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО и являющийся наиболее древней резиденцией монархов в Европе. Алькасар является комплексом зданий, построенных в различное время, поблизости от которых располагается прекрасный апельсиновый сад.

Другой знаковой достопримечательностью является собор Севильи, первоначально построенный в 12 веке как мечеть. За отдельную плату Вы можете пройти внутрь и посетить знаменитую Гиральду (La Giralda). Поднявшись на Гиральду, Вы сможете насладиться одной из лучших панорам Севильи.

Одной из моих любимых достопримечательностей Севильи является Площадь Испании (Plaza del España), построенная в 1929 году и представляющая собой комплекс зданий с искусственной рекой и четырьмя мостами через реку. В центре сооружения находится восхитительный фонтан.

Комплекс сооружений невероятно красив, и даже послужил съемочной площадкой для некоторых сцен фильма «Звёздные войны». Совершив прогулку по зданиям комплекса, Вы обнаружите керамические плитки с изображениями, посвященными каждому из регионов Испании. Прибывающие сюда испанские туристы первым делом ищут свою родную провинцию на керамических изображениях и спешат сфотографироваться на её фоне.

Всем посещающим Севилью я также рекомендую насладиться аутентичным спектаклем фламенко, а также узнать больше об этой исконно андалузской культуре посетив музей фламенко (Museo de Flamenco).

Для тех, кто проявляет искренний интерес к культуре фламенко, будет также интересно посетить Casa de la Guitarra, где Вы можете увидеть коллекцию из более чем ста гитар.

Выдающимся памятником современной архитектуры в Севилье является комплекс Парасоль (Espacio Metropol Parasol), который представляет собой архитектурное произведение в футуристическом стиле, построенное из дерева и по форме напоминающее гриб. Это здание насчитывает несколько этажей, а на подземном уровне Вы можете также посетить римские руины. На первом этаже архитектурного ансамбля находится рынок и панорамная дорога на высоте 30 метров. На верхнем этаже Вы обнаружите GastroSol, здесь находятся бары и рестораны, где Вы сможете перекусить и попробовать различные деликатесы.

Традиционная кухня Севильи во многом напоминает кухню Кордобы, что совсем не удивительно: два города расположены поблизости.

В Севилье также, как и в Кордобе, очень любят томаты и высоко ценят оливковое масло. Большинство блюд в Севилье готовятся на базе оливкового масла.

В Севилье также очень популярно есть тапас, которые по сути являются мини-порциями, таким образом вы попробуете разные блюда за один приём пищи.

Кулинарные традиции южной столицы очень богаты, и все блюда просто не перечесть, тем не менее, хочу поделиться своими познаниями в сфере гастрономии Севильи.

Летом, ввиду постоянного зноя, никто здесь не обходится без гаспачо – холодной закуски из томатов, с добавлением специй. Другой популярной закуской являются papas aliña – блюдо из варёной картошки и яиц с добавлением тунца и приправленное специями, придающими блюду особый вкус. Другим традиционным блюдом из яиц является huevos a la flamenco – яйца в этом блюде подаются в сопровождении с хамоном, томатами, картошкой, луком и зелёным горошком, соответственно, получается сытное и комплексное блюдо.